墨廼江/ブランド紹介

墨廼江は宮城県石巻の酒蔵「墨廼江酒造」で作る銘酒です。
石巻は東北きっての漁獲高を誇る港町で、江戸時代には北上川の支流である墨廼江川があり、元は海産物問屋を営んでいた初代が酒造業も始めたのが蔵の始まりだそうです。

墨廼江のお酒は8割が吟醸酒、純米酒、本醸造酒で、原料になる酒米は兵庫県産・山田錦、福井県産・五百万石、秋田県産・吟の精、宮城県産・蔵の華、広島県産・八反錦、岡山県産・雄町等をその酒ごとに使い分け、北上川の伏流水と宮城県の酵母で丁寧な酒造りを行っています。





墨廼江は果実に似た香りで、透明でフレッシュ感のある酒質で、飲み飽きない酒に仕上がっています。

東日本大震災のときは北上川を遡ってきた津波が押し寄せ、蔵全体が泥水で埋め尽くされて3日間水が引かなかったそうですが、従業員の被害は無く、現在では乗り切って立ち直っています。明治29年の三陸大地震の時には河口に店があって大きな被害を受けたそうですが、現在は蔵を内陸に移していたそうです。

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御中元 お中元 ギフト 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 お酒

御中元 お中元 ギフト 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 お酒
2,640 円 (税込)
評価 4.83
日経おとなのOFF掲載!「この夏、一番旨い酒」厳選50に選ばれました! 福岡県産の五百万石という酒米を60%まで磨いた蔵の看板純米酒。米のほどよい膨らみとキレの良い味わいは、冷でキリリと燗でじんわり旨い酒! すっきりとした淡麗な味わいは、和食を中心とした料理とゆ..

墨廼江 【純米吟醸 中垂れ】 1800ml 宮城県(墨廼江酒造)

墨廼江 【純米吟醸 中垂れ】 1800ml 宮城県(墨廼江酒造)
3,300 円 (税込)
評価 5
大吟醸と同じ低温発酵もろみで醸した 純米吟醸酒の最良部分『中垂れ』のみを 瓶詰した贅沢な逸品です! 絹を想わせるキメ細やかな味わいと 深い酸味が見事に調和した出来栄えです! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦/蔵の華 精米歩合:50% 日本酒度:+2..

日本酒 墨廼江 すみのえ 特別純米酒 720ml 宮城 墨廼江酒造

日本酒 墨廼江 すみのえ 特別純米酒 720ml 宮城 墨廼江酒造
1,320 円 (税込)
評価 4.5
穏やかな香りと、上品な米の旨みが調和したキレの良い純米酒です。 幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 墨廼江【宮城・墨廼江酒造】 使用米 五百万石 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール度 15〜16 配送方法 常温配送 宮城・墨廼江酒造「墨廼江」の商品一覧は..

御中元 お中元 ギフト 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別本醸造 本辛 1800ml 【日本酒】 お酒

御中元 お中元 ギフト 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別本醸造 本辛 1800ml 【日本酒】 お酒
2,090 円 (税込)
すべて一升びんで2500円以下。講談社「安くてうまい日本酒186選」に選ばれました! 地元宮城県産の「蔵の華」というお米を60%まで磨いたお酒で、きめ細やかな口当たりとさっぱりとした喉越しが特徴です。 個人的には2500円ぐらいまで出しても良い、コストパフォーマンスの..

墨廼江(すみのえ) 特別純米酒 1800ml

墨廼江(すみのえ) 特別純米酒 1800ml
2,640 円 (税込)
内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。冷蔵・涼しい場所にて保管してください。 原材料 五百万石 製造元 墨廼江酒造 商品説明 当店の地元、宮城県石巻市の墨廼江酒造。「五百万石」を60%まで磨き上げた特別純米..

墨廼江 【谷風】 純米大吟醸 専用ギフト箱入り 720ml 宮城県(墨廼江酒造)

墨廼江 【谷風】 純米大吟醸 専用ギフト箱入り 720ml 宮城県(墨廼江酒造)
2,915 円 (税込)
年2回限定出荷の墨廼江の純米大吟醸! 「谷風」とは、 安永・天明年間に活躍した 宮城県出身の大横綱の四股名です。 最高度に精白された酒好適米と 宮城酵母を駆使して 「谷風」の名に恥じぬよう 丹精込めて醸しました。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県..

墨廼江 特別純米酒 1800ml

墨廼江 特別純米酒 1800ml
2,640 円 (税込)
評価 5
詳細 蔵元 墨廼江酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県石巻市千石町8-43 アルコール分 15.5% 内容量 1800ml 原料米 五百万石 精米歩合 60% 火入 火入れ 日本酒度 +6 酸度 1.7 アミノ酸度 0.8 酵母 宮城酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 穏やか..

墨廼江 【特別純米】 1800ml 宮城県(墨廼江酒造)

墨廼江 【特別純米】 1800ml 宮城県(墨廼江酒造)
2,640 円 (税込)
評価 4.5
日本酒好きで有名な 俳優の及川光博さんがイチオシの銘柄の 宮城県の『墨廼江』。 その定番の特別純米です! クセのない香りと米の旨みが調和し、 食中酒としてお薦めの逸品です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:60% 日本酒度:+3 酸度..

御中元 お中元 ギフト 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 純米吟醸 中垂れ 720ml 【日本酒】 お酒

御中元 お中元 ギフト 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 純米吟醸 中垂れ 720ml 【日本酒】 お酒
1,650 円 (税込)
評価 5
大吟醸と同じ仕込で最良の部分「中垂れ」のみ使用の贅沢品! 大吟醸と同じ仕込のしかも最良の「中垂れ」のみ使用の贅沢品です。 爽やかな吟醸香ですが、濃厚な旨味が顔を出します。 甘味・旨味の中に程よい辛さ混じり合い、バランス良く仕上がっています。 爽やかな酸がきっ..

【ふるさと納税】日本酒 石巻・お酒呑みだもの 四合瓶 3本セット 墨廼江 蔵の華純米吟醸 日高見 弥助純米吟醸 日高見 超辛口純米 平孝..

【ふるさと納税】日本酒 石巻・お酒呑みだもの 四合瓶 3本セット 墨廼江 蔵の華純米吟醸 日高見 弥助純米吟醸 日高見 超辛口純米 平孝..
20,000 円 (税込) 送料込
評価 5
製品仕様 商品名 【ふるさと納税】石巻・お酒呑みだものセット(墨廼江蔵の華純米吟醸・日高見弥助純米吟醸・日高見超辛口純米) 名称 お酒 商品内容 日高見純米吟醸弥助720ml 墨廼江純米吟醸蔵の華720ml 日高見特別純米超辛口720ml 内容量・個数 日高見純米吟醸弥助720ml 墨..

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投稿者: tom1964

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