墨廼江/ブランド紹介

墨廼江は宮城県石巻の酒蔵「墨廼江酒造」で作る銘酒です。
石巻は東北きっての漁獲高を誇る港町で、江戸時代には北上川の支流である墨廼江川があり、元は海産物問屋を営んでいた初代が酒造業も始めたのが蔵の始まりだそうです。

墨廼江のお酒は8割が吟醸酒、純米酒、本醸造酒で、原料になる酒米は兵庫県産・山田錦、福井県産・五百万石、秋田県産・吟の精、宮城県産・蔵の華、広島県産・八反錦、岡山県産・雄町等をその酒ごとに使い分け、北上川の伏流水と宮城県の酵母で丁寧な酒造りを行っています。





墨廼江は果実に似た香りで、透明でフレッシュ感のある酒質で、飲み飽きない酒に仕上がっています。

東日本大震災のときは北上川を遡ってきた津波が押し寄せ、蔵全体が泥水で埋め尽くされて3日間水が引かなかったそうですが、従業員の被害は無く、現在では乗り切って立ち直っています。明治29年の三陸大地震の時には河口に店があって大きな被害を受けたそうですが、現在は蔵を内陸に移していたそうです。

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父の日 2022 ギフト プレゼント 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 お酒

父の日 2022 ギフト プレゼント 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 お酒
2,640 円 (税込)
評価 4.83
日経おとなのOFF掲載!「この夏、一番旨い酒」厳選50に選ばれました! 福岡県産の五百万石という酒米を60%まで磨いた蔵の看板純米酒。米のほどよい膨らみとキレの良い味わいは、冷でキリリと燗でじんわり旨い酒! すっきりとした淡麗な味わいは、和食を中心とした料理とゆ..

墨廼江 【純米吟醸 中垂れ】 1800ml 宮城県(墨廼江酒造)

墨廼江 【純米吟醸 中垂れ】 1800ml 宮城県(墨廼江酒造)
3,300 円 (税込)
評価 5
大吟醸と同じ低温発酵もろみで醸した 純米吟醸酒の最良部分『中垂れ』のみを 瓶詰した贅沢な逸品です! 絹を想わせるキメ細やかな味わいと 深い酸味が見事に調和した出来栄えです! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦/蔵の華 精米歩合:50% 日本酒度:+2..

父の日 2022 ギフト プレゼント 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別本醸造 本辛 1800ml 【日本酒】 お酒

父の日 2022 ギフト プレゼント 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別本醸造 本辛 1800ml 【日本酒】 お酒
2,090 円 (税込)
すべて一升びんで2500円以下。講談社「安くてうまい日本酒186選」に選ばれました! 地元宮城県産の「蔵の華」というお米を60%まで磨いたお酒で、きめ細やかな口当たりとさっぱりとした喉越しが特徴です。 個人的には2500円ぐらいまで出しても良い、コストパフォーマンスの..

日本酒 墨廼江 すみのえ 特別純米酒 720ml 宮城 墨廼江酒造

日本酒 墨廼江 すみのえ 特別純米酒 720ml 宮城 墨廼江酒造
1,320 円 (税込)
評価 4.5
穏やかな香りと、上品な米の旨みが調和したキレの良い純米酒です。 幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 墨廼江【宮城・墨廼江酒造】 使用米 五百万石 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール度 15〜16 配送方法 常温配送 宮城・墨廼江酒造「墨廼江」の商品一覧は..

墨廼江(すみのえ) 特別純米酒 1800ml

墨廼江(すみのえ) 特別純米酒 1800ml
2,640 円 (税込)
内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。冷蔵・涼しい場所にて保管してください。 原材料 五百万石 製造元 墨廼江酒造 商品説明 当店の地元、宮城県石巻市の墨廼江酒造。「五百万石」を60%まで磨き上げた特別純米..

墨廼江 特別純米酒 1800ml 父の日 ギフト

墨廼江 特別純米酒 1800ml 父の日 ギフト
2,640 円 (税込)
評価 5
詳細 蔵元 墨廼江酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県石巻市千石町8-43 アルコール分 15% 内容量 1800ml 原料米 五百万石 精米歩合 60% 火入 火入れ 日本酒度 +4 酸度 1.7 酵母 宮城酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 配送方法 備考   穏やかな..

【宮城県の銘酒】墨廼江(すみのえ) 大吟醸 吟星四十 1800ml【正規取扱店】

【宮城県の銘酒】墨廼江(すみのえ) 大吟醸 吟星四十 1800ml【正規取扱店】
3,850 円 (税込)
クール便を指定いただいていない場合は『常温便』での発送となります。 クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。 商品説明 名称 墨廼江 大吟醸 吟星四十 原材料名精米歩合 山酒4号40% 内容量アルコール度数 1800ml16.5% 保存方法 到着後冷蔵推奨 ..

【宮城県の銘酒】墨廼江(すみのえ) 純米吟醸 中垂れ 720ml【正規取扱店】

【宮城県の銘酒】墨廼江(すみのえ) 純米吟醸 中垂れ 720ml【正規取扱店】
1,650 円 (税込)
クール便を指定いただいていない場合は『常温便』での発送となります。 クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。 商品説明 名称 墨廼江 純米吟醸 中垂れ 原材料名精米歩合 山田錦、蔵の華50% 内容量アルコール度数 720ml16% 保存方法 到着後冷蔵..

墨廼江 純米大吟醸classic version No7 720ml 【2021年6月詰~】

墨廼江 純米大吟醸classic version No7 720ml 【2021年6月詰~】
880 円 (税込)
毎年酵母違い、今年は「協会7号酵母」で仕込みました。 巨峰のような吟醸香と穏やかな米の旨味がバランスよく調和した出来栄えに仕上がりました。 

父の日 2022 ギフト プレゼント 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 純米吟醸 中垂れ 720ml 【日本酒】 お酒

父の日 2022 ギフト プレゼント 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 純米吟醸 中垂れ 720ml 【日本酒】 お酒
1,650 円 (税込)
評価 5
大吟醸と同じ仕込で最良の部分「中垂れ」のみ使用の贅沢品! 大吟醸と同じ仕込のしかも最良の「中垂れ」のみ使用の贅沢品です。 爽やかな吟醸香ですが、濃厚な旨味が顔を出します。 甘味・旨味の中に程よい辛さ混じり合い、バランス良く仕上がっています。 爽やかな酸がきっ..

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日本酒 辛口 墨廼江 本辛1800ml すみのえ 宮城県 墨廼江酒造

日本酒 辛口 墨廼江 本辛1800ml すみのえ 宮城県 墨廼江酒造
2,135 円
宮城の地酒 墨廼江 本辛 特別本醸造1800ml日本酒度 +6酸度 1.5精米 60原料米 五百万石 蔵の華アルコール度数 15度以上16度未満清涼感と飲みやすさで群を抜く、ワンランク上の辛口本醸造です。墨廼江酒造  石巻市 創業当時、蔵のあった付近には墨廼江川が流れ、水の神を..

墨廼江 本醸造 辛口 1800ml

墨廼江 本醸造 辛口 1800ml
2,090 円
墨廼江酒造(宮城県)容量:1800ml酒類:本醸造

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml すみのえ ほんから

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml すみのえ ほんから
2,090 円

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml すみのえ ほんから

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml すみのえ ほんから
2,090 円

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml
2,090 円
爽やかな香りとスマートな味わいの飲みやすい本醸造酒です。冷や〜燗まで幅広い温度帯でおいしく召し上がることができる、コストパフォーマンスに優れた1本です。

墨廼江 【別吟 熟成純米大吟醸】三年氷温秘蔵酒 720ml 超限定

墨廼江 【別吟 熟成純米大吟醸】三年氷温秘蔵酒 720ml 超限定
5,500 円
その年の最高の大吟醸を選び抜き、マイナス5度の氷温で三年間熟成。まろやかで優雅な味わい。限定240本の超限定入荷です。原材料:米(国産)、米麹(国産米)原料米:兵庫県産山田錦100%精米歩合:40%アルコール分:16度製造年月:2021年11月

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投稿者: tom1964

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