墨廼江/ブランド紹介

墨廼江は宮城県石巻の酒蔵「墨廼江酒造」で作る銘酒です。
石巻は東北きっての漁獲高を誇る港町で、江戸時代には北上川の支流である墨廼江川があり、元は海産物問屋を営んでいた初代が酒造業も始めたのが蔵の始まりだそうです。

墨廼江のお酒は8割が吟醸酒、純米酒、本醸造酒で、原料になる酒米は兵庫県産・山田錦、福井県産・五百万石、秋田県産・吟の精、宮城県産・蔵の華、広島県産・八反錦、岡山県産・雄町等をその酒ごとに使い分け、北上川の伏流水と宮城県の酵母で丁寧な酒造りを行っています。





墨廼江は果実に似た香りで、透明でフレッシュ感のある酒質で、飲み飽きない酒に仕上がっています。

東日本大震災のときは北上川を遡ってきた津波が押し寄せ、蔵全体が泥水で埋め尽くされて3日間水が引かなかったそうですが、従業員の被害は無く、現在では乗り切って立ち直っています。明治29年の三陸大地震の時には河口に店があって大きな被害を受けたそうですが、現在は蔵を内陸に移していたそうです。

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墨廼江 特別純米 ささにごり生 720ml すみのえ

墨廼江 特別純米 ささにごり生 720ml すみのえ
1,375 円 (税込)
詳細 蔵元 墨廼江酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県石巻市千石町8-43 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 五百万石100% 精米歩合 60% 火入 生酒 日本酒度 +3〜+5 酸度 1.7〜1.8 酵母 宮城酵母 保管方法 要冷蔵 備考 うすにごり生 ピュアで控えめな香りとピチピチとした..

御歳暮 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 純米吟醸 中垂れ 1800ml 【日本酒】 お酒

御歳暮 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 純米吟醸 中垂れ 1800ml 【日本酒】 お酒
3,300 円 (税込)
大吟醸と同じ仕込で最良の部分「中垂れ」のみ使用の贅沢品! 大吟醸と同じ仕込のしかも最良の「中垂れ」のみ使用の贅沢品です。 爽やかな吟醸香ですが、濃厚な旨味が顔を出します。 甘味・旨味の中に程よい辛さ混じり合い、バランス良く仕上がっています。 爽やかな酸がきっ..

墨廼江 【純米吟醸 Assemblage Something Four】 720ml 宮城県(墨廼江酒造)

墨廼江 【純米吟醸 Assemblage Something Four】 720ml 宮城県(墨廼江酒造)
1,485 円 (税込)
200年以上前から ヨーロッパにある言い伝えから命名された 墨廼江の新しい純米吟醸です! 酒米の異なる4種類の墨廼江を ブレンドすることで産まれた特別な一本です。 4つの個性が1つになることで初めて現れる 未知のSOMETHING(何か)を感じとって いただければ幸いです。 ..

御歳暮 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 お酒

御歳暮 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 お酒
2,640 円 (税込)
評価 4.83
日経おとなのOFF掲載!「この夏、一番旨い酒」厳選50に選ばれました! 福岡県産の五百万石という酒米を60%まで磨いた蔵の看板純米酒。米のほどよい膨らみとキレの良い味わいは、冷でキリリと燗でじんわり旨い酒! すっきりとした淡麗な味わいは、和食を中心とした料理とゆ..

御歳暮 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 大吟醸 吟星四十 1800ml 【日本酒】 お酒

御歳暮 宮城県 墨廼江酒造 墨廼江【すみのえ】 大吟醸 吟星四十 1800ml 【日本酒】 お酒
3,850 円 (税込)
評価 4.67
秋田県の酒米「吟の精」を40%まで磨き上げた大吟醸がこの価格は反則でしょう! 墨廼江酒造の大吟醸ながらお手軽価格が人気のお酒がこの吟星四十です。酒米の精米が40%の大吟醸酒といいますと5000円はざらですが3670円で、贈り物や飲み会の主役になること間違えなしです! ..

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml
2,090 円 (税込)
詳細 蔵元 墨廼江酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県石巻市千石町8-43 アルコール分 15% 内容量 1800ml 原料米 麹米:五百万石、掛米:蔵の華 精米歩合 60% 火入 火入れ 日本酒度 +7 酸度 1.5 酵母 宮城酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 爽や..

日本酒 墨廼江 すみのえ 純米吟醸 山田錦 1.8L 1800ml 宮城 墨廼江酒造

日本酒 墨廼江 すみのえ 純米吟醸 山田錦 1.8L 1800ml 宮城 墨廼江酒造
3,190 円 (税込)
《 ※クール配送をご希望の方は、ご注文画面で必ず【配送設定:ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください※ 》上品な香り、柔らかく膨らみのある味わい 「墨廼江」の特約店限定 純米吟醸シリーズ、第4段"山田錦"仕込みです。宮城酵母特有の上品で爽やかな香りと、 山田錦らしい..

墨廼江 【特別純米】 720ml 宮城県

墨廼江 【特別純米】 720ml 宮城県
1,320 円 (税込)
クセのない香りと米の旨みが調和。 食中酒としてお薦め 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60% アルコール度:16度 製造年月:2020年10月以降 

墨廼江 Rice is Beautiful SoLiD 酒門 720ml 日本酒 墨廼江酒造 宮城県

墨廼江 Rice is Beautiful SoLiD 酒門 720ml 日本酒 墨廼江酒造 宮城県
1,540 円 (税込)
商品情報 商品説明 墨廼江 Rice is Beautifuシリーズ。宮城の米(蔵の華)・酵母・水で醸したオール宮城。純粋で無垢なキレ味ある辛口=SOLIDを、クリアな米の味わいで表現しました。食中に適し、清涼感ある香りでのど越しのキレ味は抜群。ただ辛いだけでなく、透明感のある旨..

日本酒 墨廼江 すみのえ 純米吟醸 Assemblage Something Four 720ml 宮城 墨廼江酒造

日本酒 墨廼江 すみのえ 純米吟醸 Assemblage Something Four 720ml 宮城 墨廼江酒造
1,485 円 (税込)
《 ※クール配送をご希望の方は、ご注文画面で必ず【配送設定:ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください※ 》4つのお酒から生まれた新たな味わい 「墨廼江」の新たな挑戦!酒米の異なる純米吟醸酒を、独自の配合で「Assemblage(アッサンブラージュ)」=ブレンドして仕上げた..

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日本酒 辛口 墨廼江 本辛1800ml すみのえ 宮城県 墨廼江酒造

日本酒 辛口 墨廼江 本辛1800ml すみのえ 宮城県 墨廼江酒造
2,135 円
宮城の地酒 墨廼江 本辛 特別本醸造1800ml日本酒度 +6酸度 1.5精米 60原料米 五百万石 蔵の華アルコール度数 15度以上16度未満清涼感と飲みやすさで群を抜く、ワンランク上の辛口本醸造です。墨廼江酒造  石巻市 創業当時、蔵のあった付近には墨廼江川が流れ、水の神を..

墨廼江 本醸造 辛口 1800ml

墨廼江 本醸造 辛口 1800ml
2,090 円
墨廼江酒造(宮城県)容量:1800ml酒類:本醸造

墨廼江すみのえ 特別本醸造 本辛 1.8L 日本酒 ギフト プレゼント

墨廼江すみのえ 特別本醸造 本辛 1.8L 日本酒 ギフト プレゼント
2,090 円
宮城県 墨廼江酒造さんが醸す地酒 墨廼江 すみのえ 特別本醸造 本辛は、お燗にしても旨さを発揮するオールマイティな日本酒です。【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】

墨廼江すみのえ 特別本醸造 本辛 1.8L 日本酒 ギフト プレゼント

墨廼江すみのえ 特別本醸造 本辛 1.8L 日本酒 ギフト プレゼント
2,090 円
宮城県 墨廼江酒造さんが醸す地酒 墨廼江 すみのえ 特別本醸造 本辛は、お燗にしても旨さを発揮するオールマイティな日本酒です。【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml
2,090 円
爽やかな香りとスマートな味わいの飲みやすい本醸造酒です。冷や〜燗まで幅広い温度帯でおいしく召し上がることができる、コストパフォーマンスに優れた1本です。

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml すみのえ ほんから

墨廼江 特別本醸造 本辛 1800ml すみのえ ほんから
2,090 円

墨廼江すみのえ 特別本醸造 本辛 1.8L 6本セット 日本酒 ギフト プレゼント

墨廼江すみのえ 特別本醸造 本辛 1.8L 6本セット 日本酒 ギフト プレゼント
12,540 円
【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】

墨廼江 【別吟 熟成純米大吟醸】三年氷温秘蔵酒 720ml 超限定

墨廼江 【別吟 熟成純米大吟醸】三年氷温秘蔵酒 720ml 超限定
5,500 円
その年の最高の大吟醸を選び抜き、マイナス5度の氷温で三年間熟成。まろやかで優雅な味わい。限定240本の超限定入荷です。原材料:米(国産)、米麹(国産米)原料米:兵庫県産山田錦100%精米歩合:40%アルコール分:16度製造年月:2020年11月

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投稿者: tom1964

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