旭興/ブランド紹介

について


旭興は、栃木県大田原市の渡邉酒造の銘柄。この蔵は大田原市須佐木という八溝山中の小さな集落にあり、八溝山は名水百選の非常にきれいな湧水で有名な土地です。
渡邉酒造の創業者は明治時代にこの水を求めて移転してきたそうで、その水へのこだわりは現在の蔵元杜氏まで引き継がれています。
渡邉酒造は小さな蔵で年間石数は約7百石で、地元黒羽を始めとする県北で消費されていて、他の地域では中々見ることも出来ないお酒です。





現在の杜氏は県内トップレベルの醸造技術をもち、新酵母の分離や、生酛作りなどを進めています。

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☆・【日本酒/KJ】旭興(きょくこう)山廃純米大吟醸 辛口 木桶仕込み 30BY 720ml

☆・【日本酒/KJ】旭興(きょくこう)山廃純米大吟醸 辛口 木桶仕込み 30BY 720ml
2,310 円 (税込)
酒データ 産地 栃木県 容量 720ml 蔵元 渡邉酒造(旭興) 日本酒度 +9 度数 16% 酸度 非公開 精米歩合 40% アミノ酸度 非公開 原料米 雄町 酵母 非公開 商品詳細 KJ:勝鬨熟成当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。 瓶底にオリが溜る場合がございますが、身体に害するもの..

☆【日本酒】旭興(きょくこう)山廃純米大吟醸 辛口 木桶仕込み 30BY 1800ml

☆【日本酒】旭興(きょくこう)山廃純米大吟醸 辛口 木桶仕込み 30BY 1800ml
4,400 円 (税込)
酒データ 産地 栃木県 容量 1800ml 蔵元 渡邉酒造(旭興) 日本酒度 +9 度数 16% 酸度 非公開 精米歩合 40% アミノ酸度 非公開 原料米 雄町 酵母 非公開 商品詳細 栃木県 渡邉酒造(旭興)さんより旭興(きょくこう)山廃純米大吟醸 辛口 木桶仕込み 30BY蔵のある栃木県大田原市北..

☆・【日本酒/KJ】旭興(きょくこう)大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 出品酒 30BY 720ml ※クール便発送

☆・【日本酒/KJ】旭興(きょくこう)大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 出品酒 30BY 720ml ※クール便発送
4,235 円 (税込)
酒データ 産地 栃木県 容量 720ml 蔵元 渡邉酒造(旭興) 日本酒度 +2 度数 17.9% 酸度 1.25 精米歩合 37% アミノ酸度 非公開 原料米 山田錦 酵母 非公開 商品詳細 KJ:勝鬨熟成当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。 瓶底にオリが溜る場合がございますが、身体に害するも..

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投稿者: tom1964

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