仙禽/ブランド紹介

仙禽は栃木県の株式会社せんきんという蔵の銘柄。この蔵元は江戸時代後期の文化三年(1806年)に創業したそうで、仙禽とは仙人に使える鳥である鶴を表しています。

04年に現在の当主が蔵に戻り、07年より新しいシリーズである「ブラックレーベル」(現在のモダン仙禽)を立ち上げ、そこから大きく生まれ変わります。
これが大きな評価を受けて飛躍。12年には日本料理を始めとする出汁のお料理との相性を求めたクラシック仙禽を発売。13年にはワイン酵母で作られたドルチェシリーズ、16寝には低精白の一般米、生もと造り、天然酵母、木桶で江戸時代のお酒造りを再現したナチュールシリーズをリリース。またブラックレーベルはブラッシュアップしてモダン仙禽になっています。





特に仙禽の名前が知られる様になったのは、2011年の全国新酒鑑評会で、仙禽が金賞を受賞したことから。山田錦を原料米に使うのが定番であったにも関わらず、仙禽は亀の尾を使用。精米歩合は19パーセント、木桶仕込み、醸造アルコールを添加しない純米大吟醸というこれまでの常識から大きくハズレた酒造りの仙禽は、大きな話題になりました。

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モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】
1,601 円 (税込)
評価 5
ギフト対応  銘柄名  モダン仙禽 無垢 無濾過原酒  原料米  山田錦(栃木県さくら市産)  精米歩合  麹50%、掛60%  日本酒度  非公開  酸度  非公開  アルコール分  14度  スペック  非公開  産地  栃木県さくら市  醸造元  株式会社せんきん  保管方..

仙禽 線香花火 無濾過原酒 720ml 【日本酒/栃木県/(株)せんきん】【要冷蔵商品】

仙禽 線香花火 無濾過原酒 720ml 【日本酒/栃木県/(株)せんきん】【要冷蔵商品】
1,801 円 (税込)
ギフト対応  銘柄名  仙禽 線香花火 無濾過原酒  原料米  ・雄町(栃木県さくら市産)  ・山田錦(栃木県さくら市産)  ・亀ノ尾(栃木県さくら市産)  精米歩合  麹50%、掛60%  日本酒度  非公開  酸度  非公開  アルコール分  13度  スペック  非公開 ..

モダン仙禽 雄町 720ml

モダン仙禽 雄町 720ml
1,800 円 (税込)
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 熟したフルーツを思わせる香り、ライチやマンゴーを思わせる果実を凝縮した感じのフレーバー。円熟味の中にフレッシュ感が潜んでいます。透明感のある味わいにやさしい酸味と控え..

仙禽 線香花火 1800ml

仙禽 線香花火 1800ml
3,600 円 (税込)
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 【蔵元のコメントより】 昨年11月下旬に収穫された雄町。本州で最も収穫が遅く、実りに実った雄町、ドメーヌ・さくらを代表する亀の尾、最もさくらの地に馴染んだ収穫量を誇る山田錦。この三種類の原料米を「仙禽 線香花火」の..

モダン仙禽 純米大吟醸 亀の尾・純米大吟醸 雄町・純米大吟醸 無垢 720ml×3本セット

モダン仙禽 純米大吟醸 亀の尾・純米大吟醸 雄町・純米大吟醸 無垢 720ml×3本セット
4,290 円 (税込)
仙禽の本来の定番商品である仙禽「モダンシリーズ」の3本飲み比べセット。 精米歩合が50%の純米大吟醸のカテゴリーとなりますが、あえてラベルには純米大吟醸と表記していません。 そして麹米にはなんと大吟醸用の35%精米を使用しています。 珠玉の仙禽ワールドをお楽しみ..

モダン仙禽 亀ノ尾 2022 無濾過原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

モダン仙禽 亀ノ尾 2022 無濾過原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】
1,801 円 (税込)
ギフト対応  銘柄名  モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過原酒  麹米  山田錦(栃木県さくら市産)  掛米  亀ノ尾(栃木県さくら市産)  精米歩合  麹50%、掛60%  日本酒度  非公開  酸度  非公開  アルコール分  14度  スペック  非公開  産地  栃木県さくら市 ..

【ふるさと納税】仙禽霧降2本セット≪酒 日本酒 贈り物 ギフト プレゼント 送料無料≫

【ふるさと納税】仙禽霧降2本セット≪酒 日本酒 贈り物 ギフト プレゼント 送料無料≫
13,000 円 (税込) 送料込
評価 5
江戸時代後期の文化三年(1806年)創業の地元酒蔵。 仙禽とは仙人に仕える鳥「鶴」を意味します。 さくら市産の原料米にこだわり、独自の製法で酒造りを行っています。 甘味と酸味のバランスが絶妙で、日本食に限らず洋食にもマッチします。 ※発送についての注意事項 申込み..

仙禽オーガニック・ナチュール 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

仙禽オーガニック・ナチュール 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】
2,000 円 (税込)
ギフト対応  銘柄名  仙禽オーガニック・ナチュール  原料米  亀の尾(栃木県さくら市産)  精米歩合  90%  日本酒度  非公開  酸度  非公開  アルコール分  14度  スペック  非公開  産地  栃木県さくら市  醸造元  株式会社せんきん  保管方法  要冷..

仙禽 線香花火 無濾過原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/(株)せんきん】【要冷蔵商品】

仙禽 線香花火 無濾過原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/(株)せんきん】【要冷蔵商品】
3,601 円 (税込)
ギフト対応  銘柄名  仙禽 線香花火 無濾過原酒  原料米  ・雄町(栃木県さくら市産)  ・山田錦(栃木県さくら市産)  ・亀ノ尾(栃木県さくら市産)  精米歩合  麹50%、掛60%  日本酒度  非公開  酸度  非公開  アルコール分  13度  スペック  非公開 ..

クラシック仙禽 亀ノ尾 720ml

クラシック仙禽 亀ノ尾 720ml
1,800 円 (税込)
評価 4
限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 亀の尾の収穫量は少なく、出来上がるお酒も少量となりました。仙禽ブランドスタートから使い続けている愛着ある品種です。在来種であることを理解し、無理に溶かさない仕込みにて..

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仙禽 モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ 720ml

仙禽 モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ 720ml
3,891 円
【商品名】 仙禽 モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ 720ml 【商品説明】 ・【要冷蔵】仙禽の新たな定番酒です。今まで仙禽を飲んだ事が無い方にもオススメの1本となっております! 【サイズ】 高さ : 7.60 cm 横幅 : 7.80 cm 奥行 : 28.80 cm 重量 : 1.16 k..

クラシック仙禽 無垢 720ml

クラシック仙禽 無垢 720ml
3,528 円
クラシック仙禽 無垢 720ml

モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく) 火入れ 1.8L

モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく) 火入れ 1.8L
6,176 円
モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく) 火入れ 1.8L

モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ 1800ml

モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ 1800ml
5,262 円
【商品名】 モダン仙禽 無垢 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ 1800ml 【商品説明】 ・原材料名:米(国産)、米麹(国産米)・使用米:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)・製造元:(株)せんきん(栃木県)・精米歩合:麹米 40%、掛米 50%・アルコール度数:15度(原酒) 【サイ..

E2940 東京 六義園 仙禽橋を望む【絵葉書】

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1,155 円

飛禽走獣 中国画学ぶ書房 中国画技法点拨书坊 飞禽走兽

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3,146 円
販売元:新華書城本・雑誌・コミック中国画技法点坊:禽走 蔡景仙 山美出版社

劉敬民工筆花鳥作品選 中国画精品系列叢書 / 中国画精品系列丛书-刘敬民工笔花&#40479..

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2,266 円
販売元:新華書城本・雑誌・コミック《敬民工花作品》主要内容包括:天雪、雪栖梅、双栖、盛世太平、山花野卉芳菲、文禽拂羽、雪域仙踪、醉妃、三英、春色、冰肌玉骨、天香夜染衣、山秋雉、泉、富白、醉酒妃百媚生、月清等。

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投稿者: tom1964

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