残草蓬莱(ざるそうほうらい)/ブランド紹介

(ざるそうほうらい)は、神奈川県の大矢孝酒造の銘柄。この酒蔵は文政13年(1830年)に創業した老舗で、現在は8代目が継いでいます。このは8代目は神亀酒造で修行した経歴を持ち、優れた純米酒を作っています。
白麹作りの純米酒や、低アルコール酒、燗酒向けの熟成酒、などなど新技術にも果敢にチャレンジし、幅を広げています。





この残草蓬莱(ざるそうほうらい)の由来は、蔵が「小字残草(こあざざるそう)」という土地にあった事に由来しているそうです。
この土地に移り住んだ蔵元の先祖が植えた欅の木が酒蔵を守るように2本立ち、シンボルツリーになっています。
残草蓬莱は、昇竜蓬莱が生もとブランドなのに対し、速醸酒ブランド。
地元向けの銘柄で、全国展開の銘柄としては昇龍蓬莱という銘柄も作っています。

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評価 3.5
     商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 神奈川 蔵 元 大矢孝酒造 度 数 15度 原 料 米・米麹 精米歩合 −% 日本酒度 − 酸度 − 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ■残草蓬莱の飲み比べができるお得な3本セットです。 【送料無料】 (北海道・沖縄県は対象外)※ご注文商品..
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投稿者: tom1964

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