磯自慢は、静岡県焼津市で天保元年（1830年）で酒造りを続けている老舗・磯自慢酒造の銘柄です。磯自慢酒造は蔵の中にステンレスを張り、遠洋漁業の基地である焼津港の冷蔵・冷凍倉庫の技術を応用して、清潔な環境を維持しています。
原料米は兵庫県東条町の特A地区の山田錦の特上米、特等米を厳選。特に2010年からは東条町秋津にある「西戸」「常田」「古家」の田んぼを指定し、それぞれの酒米のみによる3本の酒を仕込み始めています。
また日本酒造りで重要な割合を占める仕込み水については、南アルプスの白峰三山、間の岳を源泉にする大井川の名水をつかっています。
かなりラインナップが豊富で銘柄ごとに吟醸香、味わいの違いがありますが、フルーティな自然な香りが溶け込み日本料理はもとより、フレンチ、イタリアンをはじめ、単体のチーズ各種やトマト、デザートなどとのマリアージュが楽しめます。
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評価 5製品仕様 商品名 磯自慢 純米大吟醸 エメラルドボトル 720ml （磯自慢酒造）（静岡県） 名称 日本酒 内容量 720ml×1本 採水地 静岡県 原材料 米・米麹 保存方法 冷蔵保存。高温、直射日光を避けて保管してください。 販売元 磯自慢酒造 特徴 アルコ..
磯自慢 純米吟醸 生原酒 山田錦 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2022年1月
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磯自慢 酒友 本醸造 山田錦 別撰 (いそじまん さけとも) 酒造好適米「兵庫特A地区産山田錦」６０％精白し、丹精を込めて手造りしたお酒は、吟醸香を漂わせ深いまろやかな含みかを持った爽やかなお酒です。生産地 : 静岡県 製造元 : 磯自慢酒造容量 : 1800ml 原材料 : 米、米..
