磯自慢は、静岡県焼津市で天保元年（1830年）で酒造りを続けている老舗・磯自慢酒造の銘柄です。磯自慢酒造は蔵の中にステンレスを張り、遠洋漁業の基地である焼津港の冷蔵・冷凍倉庫の技術を応用して、清潔な環境を維持しています。
原料米は兵庫県東条町の特A地区の山田錦の特上米、特等米を厳選。特に2010年からは東条町秋津にある「西戸」「常田」「古家」の田んぼを指定し、それぞれの酒米のみによる3本の酒を仕込み始めています。
また日本酒造りで重要な割合を占める仕込み水については、南アルプスの白峰三山、間の岳を源泉にする大井川の名水をつかっています。
かなりラインナップが豊富で銘柄ごとに吟醸香、味わいの違いがありますが、フルーティな自然な香りが溶け込み日本料理はもとより、フレンチ、イタリアンをはじめ、単体のチーズ各種やトマト、デザートなどとのマリアージュが楽しめます。
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磯自慢 特別本醸造 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県)
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2020年詰 磯自慢 純米大吟醸 エメラルドボトル 720ml （磯自慢酒造）（静岡県）
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製品仕様 商品名 磯自慢 純米大吟醸 エメラルドボトル 720ml （磯自慢酒造）（静岡県） 名称 日本酒 内容量 720ml×1本 採水地 静岡県 原材料 米・米麹 保存方法 冷蔵保存。高温、直射日光を避けて保管してください。 販売元 磯自慢酒造 特徴 アルコ..
磯自慢 別撰本醸造 酒友 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県)
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磯自慢 本醸造 1800ml 磯自慢酒造株式会社 静岡県産
4,170 円
酒友「磯自慢」は酒米に最好適の“山田錦”を使用、高度に精白して南アルプス間ノ岳を源泉とする名水、大井川の伏流水を用いて超低温で、ゆっくりと醗酵させます。其の秘法は天保年間より蓄積した麹造りと優良な酵母の利用によります。
磯自慢 しぼりたて 吟醸 生原酒 1800ml 日本酒 磯自慢酒造 静岡県
4,746 円
冬の寒さを感じるようになった頃リリースされる出来たて磯自慢。この若々しい味わいは1年に1回きりです。フレッシュでクリーンな香味と原酒らしいしっかりとしたパンチのある力強さを感じさせてくれます。*クール便推奨。*お1人様1本限り。*限定商品につき、お受け取りはご..
日本酒 磯自慢 しぼりたて本醸造 生貯蔵 1800ml (いそじまん) 洞爺湖サミットの乾杯酒にも選出された磯自慢！！
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磯自慢 しぼりたて本醸造 (いそじまん) 本醸造クラスとはいえ、造りは吟醸クラスと変わらぬというこだわり、軽快な味わいの中でもキラリと旨みを感じる。思わず「旨い」とうなってしまいます。生産地 : 静岡県 製造元 : 磯自慢酒造容量 : 1800ml 原材料 : 米、米麹、醸造ア..
