松の司は、滋賀県蒲生郡竜王町の松瀬酒造の銘柄です。松瀬酒造は万延元年（1860年）創業の酒蔵で、食の安全と環境にこだわり、生き物との共生をはかりながら酒米栽培を行っています。竜王町の契約栽培米は「環境こだわり農産物認証制度」という滋賀県の認証付きの安全なお米。
仕込み水には地下120メートルの大きな岩盤のしたを流れる鈴鹿山系愛知川伏流水をつかい、酒に味わいをつける箱麹法による麹作りや、酒質を決める社内保存酵母菌による連醸酒母と、昔ながらの生酛酒母の採用、発酵温度を低温に抑えながら完全発酵を目指す小仕込みによるもろみ工程など、丁寧な手造りで造っています。
楽天で松の司を検索
1
【日本酒/滋賀県/松瀬酒造】松の司 純米吟醸 顔を上げ 少しづつ前へ 720ml
1,540 円 (税込)
◆原料米：山田錦/吟吹雪 ◆精米歩合：60％ ◆特徴：日本酒の醸造元による「リレー日本酒」です。 日本酒の醸造元が同じラベルを使いリレー形式に発売していく限定酒。 富山県の桝田酒造店「満寿泉」→宮城県「伯楽星」→高知県「酔鯨」→兵庫県「龍力」→大分県「八鹿」→滋賀県「..
【ふるさと納税】松の司＆鮒寿司セット ｜ 日本酒 地酒 松の司 純米吟醸 鮒寿司 鮒 ふな セット
21,000 円 (税込) 送料込
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいた..
1
ヤフーショッピングで松の司を検索
1
厳選日本酒手帖 新版
1,540 円
内容：ビジネスにも、会話にも知っておきたい日本全国の美酒がずらり。世界に誇る酒蔵１５６をご紹介！$$目次北海道・東北の酒（上川大雪（かみかわたいせつ）二世古（にせこ） ほか）関東の酒（結ゆい（むすびゆい）渡舟（わたりぶね） ほか）北陸・甲信越の酒（根知男山（..
厳選日本酒手帖 楽しもう、大人の時間 / 山本洋子 〔本〕
1,540 円
発売日:2021年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:世界文化社 / 発売国:日本 / ISBN:9784418213054 / アーティストキーワード:山本洋子 内容詳細:ビジネスにも、会話にも知っておきたい日本全国の美酒がずらり。世界に誇る酒蔵１５６をご紹介！目次:..
1
