奥播磨は兵庫県の日本三彦山の1つ、雪彦山の西山麓の安富町にある下村酒造店の銘柄。安富町は9割を山林に囲まれ、雪彦山の伏流水を仕込み水に使い、酒米は山田錦。
手造りに秀でる技はなし、という蔵元の家訓通りに機会化・大量生産を行わず、仕込み量を1000kgまでとして、出来る限り手をかけています。
兵庫県内陸部で冬は中国山脈より吹き下ろす冷気が酒造りに適しており、明治17年の創業以来、この自然の恵みを活かした酒造りを続けています。
旨味が多いのが特徴で、鹿肉やアンチョビ、鮎の甘露煮、貝の佃煮といった濃い味の料理とも好相性です。
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名称清酒、清酒内容量清酒 1，800ml 2本 姫路市安富町産 米・米麹原材料清酒: 米（山田錦：兵庫県産）、米麹（山田錦：兵庫県産米）清酒: 米（兵庫夢錦：兵庫県産）、米麹（兵庫夢錦：兵庫県産米）保存方法日光を避け、冷暗所で保管ください。事業者株式会社下村酒造..
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奥播磨 山廃純米 1.8L 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 兵庫 下村酒造店 おくはりま
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評価 4◇蔵元◇ 明治17年創業の下村酒造店は、9割を山林に囲まれた土地に蔵を構えています。清冽で豊かな水・澄んだ空気・良質な山田錦が贅沢に手に入る、恵まれた環境でもあります。情熱と手間ひまをかけて「手造りによる伝統の酒造り」を守り、少数精鋭で自然の理に背かないお酒を..
〈新酒〉奥播磨【純米】にごり〔生原酒〕令和4年度醸造 720ml
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【父の日ギフト】奥播磨純米大吟醸 伝授720ml
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成分表 原材料／ 米（山田錦 特等：兵庫県産）、 米麹（山田錦 特等：兵庫県産米） 精米歩合／ 38%［ 純米大吟醸 ］ アルコール分／ 17．6% 日本酒度／ ＋6．0 酸度/1．7 アミノ酸度／ 1．6 使用酵母／ 協会9号 兵庫県産の山田錦を38％まで..
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奥播磨 純米大吟醸 袋しぼり 仕込第三十五號 おりがらみ 生 720ml 4BY 下村酒造店 手造り 数量限定 新酒 ※クール便指定
2,310 円
奥播磨 純米大吟醸 仕込三十五號 袋しぼり おりがらみ 生<br><br>兵庫県産山田錦を50%精米。<br>仕込三十五號を火入れせずにしっかりと品質管理し、生詰した純米大吟醸酒です。<br>山田錦特有の穏やかな吟醸香。しっかりとした旨味と優しい旨みがあり、後味はすっきり..
奥播磨 純米大吟醸 袋しぼり 仕込第三十五號 おりがらみ 生 1800ml ４BY 下村酒造店 手造り 数量限定 新酒 ※クール便指定
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コシヒカリ 精米 30kg
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兵庫県小野産の「コシヒカリ」の新米です。<br>奥播磨の自然豊かな大地に減農薬・有機栽培で育てられた、美味しいお米をこの機会にぜひ味わってください。
海の精 国産 有機こいくち醤油 720ml×2本セット
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「商品情報」国産有機大豆と小麦使用の濃口醤油です。<br>兵庫県奥播磨の千ヶ峰のふもと、杉桶で１年6ヶ月以上熟成させた天然醸造の醤油です。<br>しっかりとした旨みとまろやかな味わいをお楽しみください。<br>原材料：有機大豆・小麦（国産）、食塩（海の精）内容量：720..
海の精 国産有機こいくち醤油720ml
2,266 円
■原材料：原材料 有機大豆・小麦(国産)、食塩(海の精) ■内容量：720ml ・国産原料100% ・天然醸造法 ・伝統海塩「海の精」を使用 ・兵庫県奥播磨の千ヶ峰のふもと、杉桶で１年6ヶ月以上熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15% ・数量限定品 79kcal/100ml ■開発者のコメント： 旨みが..
海の精 国産 有機こいくち醤油 720ml
2,199 円
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愛と情熱の日本酒／山同敦子
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喜久酔、醸し人九平次、凱陣、奥播磨…。旨い酒にはドラマがある。心を熱くする逸話がある。蔵元めぐって２０年、気鋭の酒ジャーナリストが綴る愛と涙の平成「名酒蔵」ルポ。著者厳選、いま飲むべき１００銘柄リスト付き。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：料理・趣..
hibi deep オークモスレギュラーボックス 8本入り 専用マット付
880 円
深く、ドラマティックに、時の色を変える香り。エッジィな大人のためのhibi。深い森の奥、オークの根元でしっとり息づく苔の香り。温かみと渋さを兼ね備えたミステリアスな世界へ。<br><br>マッチを擦るように火をつけて、立ちのぼる自然の香りに身をゆだねて。hibiは、着火..
海の精 国産有機こいくち醤油 720ml 2本
6,325 円
【商品名】<br> 海の精 国産有機こいくち醤油 720ml 2本<br> <br>【商品説明】<br> ・しっかりとした旨みとまろやかな味わいをお楽しみください。<br>・兵庫県奥播磨の千ヶ峰のふもと、杉桶で１年6ヶ月以上熟成させた天然醸造の醤油です。<br>・内容量：720ml 数量：2本..
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