ハイランドパーク（Highland Park)はスコットランド北部のオークニー諸島のカークウォールにある蒸留所の銘柄。
スコットランド最北端の蒸留所になります。
設立はマグナス・ユンソン。本職は協会の長老で密造酒を造っていたという逸話があります。1798年創業。
「北の巨人」とあだ名されるような存在感のある銘柄で、今でも地元で採掘されるピートを使い、フロアモルティングを（一部ですが）続け、シェリー樽熟成を行っています。
この土地は中世にはバイキングの支配する時代があって、今でもオークニー人はヴァイキングの子孫を自認し、独立独歩の気風がありますが、ウイスキー作りにもそれは活かされていて、他のスコッチウイスキーとは一味違うものになっています。
アイラモルトのような海藻やヨードの香りが少なく、燻製のようなスモーキーな香りが魅力。
モルトウイスキーの中ではオールラウンダーで食後酒としておすすめです。
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ハイランドパーク12年 ヴァイキングオナー 700ml
4,780 円 (税込)
商品情報名称ハイランドパーク12年 ヴァイキングオナー内容量700ml原材料モルト原産国スコットランドアルコール度数40%特徴ハイランドパークの12年は蒸留所の特徴をバランス良く表現し、スモーキーさの中にヘザーハニーの甘いピートの香りが感じられる。口当たりはドライで..
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