アベラワー（Aberlour)はスコッチウイスキーの産地の１つスペイサイドの中心に位置する蒸留所です。
スペイサイドはハイランドのうちスペイ川流域に位置するもので、飲みやすいものが多いのが特徴。
アベラワーはラムレーズンやバニラエッセンスのような香りがあり、飲みやすくバランスがとれた味わいです。
アベラワーはジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアが1826年に蒸留所を創設。その後1879年に火災で焼失した蒸留所を現在の建物に生まれ変わり、現在ではラベルなどに刻印されています。
日本ではあまり知名度がありませんが、フランスではかなり高い支持を集めていて、イギリスの有名なコンペティションである「IWSC」では何度も最高賞に輝いています。
特徴は、厳選したシェリー樽とバーボン樽の2種類の樽を使って熟成する“ダブルカスクマチュレーション”。シェリー樽、バーボン樽それぞれの個性をバランスよくブレンドすることで、優れたバランスを生み出しています。
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評価 4.71アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベ..
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