ウイスキーの5大産地

現在、世界のウイスキーは5つの代表的な産地に分かれています。
その5つとはスコットランド(スコッチウイスキー)、アイルランド(アイリッシュウイスキー)、カナダ(カナディアンウイスキー)、アメリカ(主にバーボンウイスキー)、日本(ジャパニーズウイスキー)になります。

スコッチはスコットランドで蒸留、熟成、ボトリングされたウイスキーを総称しています。原料は穀物が基本で、酵母により発酵させ、94.8度以下で蒸溜したものなど厳密な定義があり、製造法の違いからモルト、グレーン、ブレンデッドの3種類に分類されます。





アイリッシュウイスキーはアイルランドで生産されるウイスキーの総称。元はスコッチと並んでウイスキーの代表的な産地であり、その起源を争っていたのですが、第二次大戦中に輸出制限が掛けられ、戦場の米兵がスコッチを愛飲したため、戦後になってスコッチに優位に立たれてしまい、いまに至るまでシェアを回復できていません。
原料の主体は大麦麦芽と発芽していない大麦で、オート麦や小麦、ライ麦などを混合して糖化し、発酵を行い蒸留するというピュアポットスチルウイスキーが主なアイリッシュウイスキーになります。
かなり癖が強いスコッチに比べると、滑らかで飲みやすく、初心者にもおすすめ。

アメリカ産のウイスキーは主にバーボンで、コーンを原料にしているのが特徴。
東海岸に移民したスコットランド人やアイルランド人がウイスキーの生産を始めたのが起源と言われます。アメリカ独立後に税金の関係から、蒸留業者は内陸部に移ったのですが、そこがとうもろこしの栽培に適していたため、コーンが原料として使用されたようです。
またバーボンの中でも特にテネシー州で製造されたウイスキーで、樽を使用して熟成する前にテネシー州のサトウカエデの木炭で濾過したものをテネシーウイスキーと呼び、ジャックダニエルズによって広まりました。




カナディアンウイスキーはライ麦を使うことで知られます。17世紀後半ごろから蒸留が始まり、18世紀後半にカナダで穀物の生産が過剰となったため、多くの製粉所が蒸留も始め、生産されたウイスキーはアメリカに輸出されていたそうです。当初は出来栄えが悪く、粗悪品ばかりだったそうですが、19世紀の終わり頃にライ麦主体のウイスキーからとうもろこしなども使われるようになり、ブレンデッドウイスキーを主流にライトな飲みくちのベースウイスキーが大半を占めているので、飲みやすいのが特徴です。

そして、我がジャパニーズウイスキーですが、最初に日本に持ち込まれたのは幕末のペリー来航のときだったと言われ、明治時代を通して、輸入されたウイスキーが主体でした。そうしたなか、日本のウイスキーの父とも言われる竹鶴政孝は1918年(大正7年)、スコットランドに留学してウイスキー造りを学び、現地の女性であるリタと国際結婚をして、1920年に帰国。
その後は1923年にサントリーがウイスキー製造を始める際に竹鶴を招聘。竹鶴は山崎に蒸留所を設立し、日本のウイスキー造りの基礎を築きます。1934年には大日本果汁(ニッカ)を設立して、北海道の余市に蒸留所を作り1940年から販売を開始。
当初はスコッチウイスキーの再現から始まった日本のウイスキーですが、現在では多くの日本人の好みに合わせてスモーキーフレーバーは控えめに、多くの種類を造っています。その品質は特に近年、めざましく向上していて、今では世界の5大産地の1つに数えられるまでに成長しています。





楽天でウイスキーを検索

1 2 3 4 .. 100

★12/1食フェス300円クーポン対象店舗★【送料無料】[正規品] ホワイトホース12年 40度 700ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象..

★12/1食フェス300円クーポン対象店舗★【送料無料】[正規品] ホワイトホース12年 40度 700ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象..
2,690 円 (税込)
【商品説明】 ■内容量:700ml ■分類(区分):スコッチウイスキー ■度数:40% ■原産国:スコットランド ■原材料(成分):モルト、グレーン ■1個口の目安:12本まで1個口配送が可能です ■ご購入の注意点: 送料無料商品をご購入の場合でも、北海道・九州・沖縄は送料無料対象外と..

アブダクテッド モルト ウイスキー 40度 700ml ■シェリーの名門サンテ ロマテが造るシェリー爆発ウイスキー

アブダクテッド モルト ウイスキー 40度 700ml ■シェリーの名門サンテ ロマテが造るシェリー爆発ウイスキー
4,580 円 (税込)
商品説明[ウイスキー] > [その他の国]このウイスキーは、「Abducted(誘拐された)」という名前の通り、スコットランドのモルト原酒のニューメイクスピリッツを買い付けし、スペインのへレスで3種類のシェリー樽(オロロソシェリー、PXシェリー、アモンティリャード シェ..

アードベック 10年【スコッチ・ウィスキー】【02P03Dec16】

アードベック 10年【スコッチ・ウィスキー】【02P03Dec16】
4,873 円 (税込)
【送料に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶、缶、ペットボトル、紙パック等)及び容量によって異なります。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜..

シングルモルト 余市 ウッディ&バニラ 55度 500ml (専用BOX入)

シングルモルト 余市 ウッディ&バニラ 55度 500ml (専用BOX入)
17,500 円 (税込)
品名ウイスキー原材料モルト内容量500mlアルコール分55度製造者ニッカウヰスキー株式会社(東京都港区南青山5-4-31)

【5,000円以上送料無料】本坊酒造 マルスウィスキー ツインアルプス 750ml 40度

【5,000円以上送料無料】本坊酒造 マルスウィスキー ツインアルプス 750ml 40度
1,958 円 (税込)
評価 4.5
12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称本坊酒造 マルスウィスキー ツインアルプス 750ml内容量750ml保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 40.0%信州マルス蒸留所が位置する中央アルプスと東方の南アルプスのふたつのアルプスの雄大さをイメージしたブレンデ..

【東京都内発送限定】【送料無料】ニッカ 宮城峡 モスカテルウッドフィニッシュ 700ml 46度 ウイスキー ※箱はついておりません

【東京都内発送限定】【送料無料】ニッカ 宮城峡 モスカテルウッドフィニッシュ 700ml 46度 ウイスキー ※箱はついておりません
39,599 円 (税込) 送料込
内容量700ml原材料モルトアルコール度数46度特徴華やかで軽やかな味わいの「シングルモルト宮城峡」を、ポルトガル産モスカテル種でつくられた酒精強化ワインの樽でさらに熟成させることで、爽やかな甘さとビターな樽香が調和した味わいを実現。マスカットを思わせるフレッ..

ワイルドターキー 8年 1L 1000ml 正規品 あす楽対応 [WILD TURKEY(R)/アメリカ/バーボン/ウイスキー]

ワイルドターキー 8年 1L 1000ml 正規品 あす楽対応 [WILD TURKEY(R)/アメリカ/バーボン/ウイスキー]
3,246 円 (税込)
評価 4.86
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ワイルドターキー 8年 1L 1000ml 正規..

【ふるさと納税】駒ヶ根高原産「美酒セット」 【お酒・ビール・お酒・洋酒・リキュール類・ワイン・詰め合わせ・地ビール・クラフトビ..

【ふるさと納税】駒ヶ根高原産「美酒セット」 【お酒・ビール・お酒・洋酒・リキュール類・ワイン・詰め合わせ・地ビール・クラフトビ..
80,000 円 (税込) 送料込
名称ビール内容量【ウイスキー】(1)ツインアルプス750ml×1本(2)信州720ml×1本(3)IWAI720ml×1本【地ビール】(4)ゴールデンエール330ml×6(5)アンバーエール330ml×6(6)デュンケルヴァイツェン330ml×6(7)季節限定ビール330ml×6【ワイン】(8)マルスワイン紫輝720ml×1本原材料大麦..

ザ・グレンタレット シェリーカスク(700ml)【都光】

ザ・グレンタレット シェリーカスク(700ml)【都光】
4,880 円 (税込)
お店TOP>水・飲料>お酒>蒸留酒>スコッチウイスキー>ザ・グレンタレット シェリーカスク (700ml)【ザ・グレンタレット シェリーカスクの商品詳細】●グレンタレット蒸溜所所は、スコットランドで現在稼働している最古のウイスキー蒸溜所。●ヨーロピアンオークのシェリー..

【名入れ彫刻ボトル/彫刻グラス】贈り物の最高峰彫刻ボトル【ウイスキー】ホワイトホース 12年 700ml 横文字デザイン(名入れ/焼酎/プ..

【名入れ彫刻ボトル/彫刻グラス】贈り物の最高峰彫刻ボトル【ウイスキー】ホワイトホース 12年 700ml 横文字デザイン(名入れ/焼酎/プ..
6,050 円 (税込)
         感動を我が手に!満足度100%の贈り物…「名入れ彫刻ボトル」 ボトルに彫刻!メッセージが刻める!世界でオンリーワンの商品です。贈られた方だけでなく、贈る方も笑顔に導いてくれる魔法の商品!当店のオリジナルラベルを御愛顧頂いているお客様の多くの御..

1 2 3 4 .. 100

楽天ウェブサービスセンター CS Shop




ヤフーショッピングでウイスキーを検索

1 2 3 4 .. 1606

地ウイスキー 富士山ウイスキー

地ウイスキー 富士山ウイスキー
2,640 円
地ウイスキー 富士山ウイスキーアルコール分:40%内容量:700ml

戸河内ウイスキー 各 700ml 4本セット 箱入り 中国醸造 ウイスキー

戸河内ウイスキー 各 700ml 4本セット 箱入り 中国醸造 ウイスキー
11,480 円
戸河内ウイスキー戸河内ウイスキー 8年戸河内ウイスキー BEER CASK FINISH戸河内ウイスキー SAKE CASK FINISH各700ml4種類 700mlボトルセット

宝酒造 キング ウイスキー 凛セレクト 720ml 【ウイスキー:国産その他】

宝酒造 キング ウイスキー 凛セレクト 720ml 【ウイスキー:国産その他】
1,248 円
“キングウイスキー「凛」<セレクト>”は、現在発売しているキングウイスキー「凛」に使用する原酒に、今回新たな原酒を選定してブレンドすることで、よりすっきりとした後味を実現したウイスキーです。現在のキングウイスキー「凛」のユーザーに長年親しまれているデザイン..

KANSAS(カンザス) クリーン ディスティルド ウイスキー 750ml 正規 【ウイスキー:その他】

KANSAS(カンザス) クリーン ディスティルド ウイスキー 750ml 正規 【ウイスキー:その他】
4,378 円
KANSASは新しいウイスキーファンのための新しいウイスキー。原料に使われるのは琥珀色の冬小麦。大部分のウイスキーは単式蒸留釜で強い風味をしっかり閉じ込めるのに対し、KANSASが採用するのは高級ウォッカの製造に使われる蒸留塔。この製法によって残したい風..

世界中のウイスキーラバー愛飲 ウイスキーのメッカを守るためのウイスキー ダンカンテイラー リンドーズ アビー 30年 700ml 40.1度

世界中のウイスキーラバー愛飲 ウイスキーのメッカを守るためのウイスキー ダンカンテイラー リンドーズ アビー 30年 700ml 40.1度
24,933 円
世界中のウイスキーラバー愛飲 ウイスキーのメッカを守るためのウイスキー ダンカンテイラー リンドーズ アビー 30年 700ml 40.1度

MERMOO スキットル 6oz オンス ウイスキー 携帯 ボトル フラスコ スキットル ウイスキーボトル ヒップフラスコ ウイスキー 清酒

MERMOO スキットル 6oz オンス ウイスキー 携帯 ボトル フラスコ スキットル ウイスキーボトル ヒップフラスコ ウイスキー 清酒
2,318 円
MERMOO スキットル 6oz オンス ウイスキー 携帯 ボトル フラスコ スキットル ウイスキーボトル ヒップフラスコ ウイスキー 清酒

ウイスキーロック キャンドル

ウイスキーロック キャンドル
1,897 円
ウイスキーロック キャンドル

ウイスキーの基本−ウイスキーを語れる大人になりたい!−/〓出版社

ウイスキーの基本−ウイスキーを語れる大人になりたい!−/〓出版社
185 円
国産ウイスキーブランドヒストリー、プロに聞くウイスキーの法則、ウイスキーと音楽の深い関係、世界五大ウイスキー大全など、ウイスキーの基礎知識とその楽しみ方を紹介。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 ワイン・お酒■出版社:〓出版社■出版社シリーズ:■本..

ウイスキーの基本−ウイスキーを語れる大人になりたい!−/〓出版社

ウイスキーの基本−ウイスキーを語れる大人になりたい!−/〓出版社
275 円
国産ウイスキーブランドヒストリー、プロに聞くウイスキーの法則、ウイスキーと音楽の深い関係、世界五大ウイスキー大全など、ウイスキーの基礎知識とその楽しみ方を紹介。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 ワイン・お酒■出版社:〓出版社■出版社シリーズ:■本..

ウイスキー バランタイン ファイネスト 40度 (瓶) 700ml(ウイスキー/サントリー) whisky

ウイスキー バランタイン ファイネスト 40度 (瓶) 700ml(ウイスキー/サントリー) whisky
1,282 円
ウイスキー whisky

1 2 3 4 .. 1606

CS Shop

アバター

投稿者: tom1964

アフィリエイトのウェブサービスを利用して、ショッピングサイトを構築しています。いろんなこだわり商品をご紹介していきます。