グレンファークラス

グレンファークラスはスペイサイドモルトの人気蒸留所の1つで、今となっては珍しい家族経営を守っているところです。
それでいながら、かなり豊富なラインナップを揃えており、努力のほどが伺えます。
創立は1836年。ベンリネス山の雪解け水の恩恵を受ける場所にあり、グレンファークラスとはゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」という意味だそうです。
ベンリネス山は標高814メートルで冬の雪解け水はピート層を通り抜け、花崗岩の下に深くしみ込んで酸味を含む、ウイスキーに最適な湧き水となります。


スペイサイドで最大のポットスチルを使って、フレーバーがより感じられる直火焚き製法を守っています。また、ファーストからセカンドフィルまで多彩なチェリー樽を使い分け、理想とする味わいを追求するなど、こだわりを持ったウイスキー造りをしています。

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評価 5
GLENFARCLAS AGED 12 YEARSアイコンズ・オブ・ウイスキー (ICONS OF WHISKY) 2020 スコットランドで、最優秀蒸留所に輝きました!ゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」を意味するグレンファークラスは、スコットランド・ハイランド地方スペイサイドで1836年に創業しました。..
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投稿者: tom1964

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