ベン・ネヴィス

ベン・ネヴィスについて


ベン・ネヴィスはスコットランド、ハイランド地方フォートウィリアム地区の最も古い蒸留所の一つであるベン・ネヴィス蒸留所の銘柄です。創業は1825年で、イギリス諸島最高峰のベン・ネビス山の麓のフォートウィリアムのロッキー・ブリッジに位置しています。





創業者はジョン・マクドナルドで、彼はアーガイルの西スコットランドの領主の子孫で、身長が高かったのでロングジョンと呼ばれ、後に彼の名前にちなんでロングジョンという銘柄もあるほど。ロングジョンの死後に息子が受け継ぎ、2箇所目の蒸留所も建てられ、20世紀のはじめには一つに統合されました。

戦後になって、蒸留所は新しいオーナーのもとで、連続蒸留の実験に参入して、蒸留塔を導入。モルトとグレーンの両方を同時に生産する業者になります。80年代前後には生産を停止するが、ウィットブレッドが蒸留所を買収。84年に生産を再開しましたが、86年に再び生産を停止するなど、不遇の時代が続きます。

89年になってニッカウヰスキーがベン・ネヴィス蒸留所を取得。ロングジョンはこのときにアライドグループに売却されて、以後は関係が無くなっています。

現在のベン・ネヴィスは熟成期間10年、16年、21年の3つがあり、伝統的製法とニッカの技術で作られており、香り高く、まろやかな味わいのウイスキーです。

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ベン・ネヴィス蒸溜所は、ハイランド地方フォートウイリアム地区の最も古い公認蒸溜所の一つ。 1825年に創業され、1989年からニッカウヰスキーが所有しています。 標高1343mのベンネビスの麓、清らかな雪解け水と豊かな自然に恵まれたこの蒸溜所は、「品質本意」が信条。 伝..
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投稿者: tom1964

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