農口は、現代の名工に選ばれ、「厚生労働大臣表彰」や「黄綬褒章」を受賞した、酒造りの神様とも言われる農口尚彦氏が手がけた銘柄です。
農口尚彦氏は長らく菊姫、常きげんなどの杜氏をつとめ、戦後の劣悪な日本酒の製造が続いていたことで低迷していた日本酒市場に吟醸酒を広め、また山廃仕込みの技術も復活させて、今日の日本酒ブームの先駆けともなった名杜氏です。
その農口氏が、自らの名前を冠した農口酒造を立ち上げ、およそ200年の歴史がありながら酒造りを廃業していた酒蔵を復興させたのが、この農口です。
現在では農口尚彦氏は、農口を離れ、さらに農口尚彦研究所を2017年より活動しています。
農口の味わいは濃厚で、食中酒として魚介との相性が良く、食べ物の味をさらに引き立てます。
なかなか、生産量が限られていて、市場では見かけることが少ない銘柄ですが、見つけたら「買い」のお酒です。
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19,000 円 (税込) 送料込
特典説明 名称 【2019ヴィンテージ】農口尚彦研究所農口尚彦王道の2本セット 内容 本醸造無濾過生原酒720ml / 2019vintage 純米無濾過生原酒720ml / 2019vintage 保存方法 開栓後はすみやかにお飲みください （要冷蔵無濾過生原酒） 製造者 株式会社 農口尚彦研究所 石川県..
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鮨職人や和食の料理人の方々から高評価を受けている食中酒。冷酒でもぬる燗にしても美味しい一本です。商品名農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒 vintage 720ml蔵元農口尚彦研究所（石川県）原料米五百万石精米歩合60%アルコール度数18度日本酒度-酸度-酵母-クール便必要
