ザ・シングルトン・オブ・ダフタウン

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ザ・シングルトン・オブ・ダフタウンは、スペイサイドのダフタウン蒸留所で作られるシングルモルトです。
ダフタウンはスペイサイドのダフタウン地区の蒸留所です。このダフタウン地区にはバルヴェニー、グレンダラン、グレンフィディック、モートラックなどの名門蒸留所があり、スコッチウイスキーのメッカの一つです。

ダフタウン蒸留所は1895年にリバプールの実業からによってDufftown-Glenlivet Distilleryとして設立されました。このときに建物は新築せずに以前に工場だった建物を蒸留所に改装して使いました。
1933年にアーサー・ベル＆サンズに買収されて、現在はディアジオ社が所有しています。

ダフタウンのシングルモルトは基本的にベルなどのブレンデッドウイスキーのキーモルトとして、ほとんど使われます。

その残りのわずかな原酒が、ザ・シングルトン・オブ・ダフタウンまたはダフタウン15年として出されています。
シングルトンの名前は元々オスロスク蒸留所のシングルモルトに、オスロスクという名前がスコットランド人以外には発音しにくいということから名付けられていました。
しかし、現在ではダフタウン蒸留所で作られるシングルモルト、その他グレンオードやグレンダランなどに使われるようになりました。

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