猿川(麦焼酎)

猿川について


猿川(さるこう)は長崎県壱岐の島の猿川伊豆酒造の麦焼酎の銘柄です。壱岐の島は博多から70キロの玄界灘に浮かぶ島で、古代には大陸から日本への文化の中継地でした。
焼酎の世界では、壱岐の島は麦焼酎で有名な場所。室町時代から作られていたとも言われています。


幾つかの酒蔵が壱岐の島にありますが、この猿川伊豆酒造は1903年(明治36年)創業。
現在は猿川、円円、潮騒の詩、壱岐さるこうとあり、主力アイテムは猿川。

猿川は壱岐の島の神水と、明治以来の有名な麹室かめ仕込みという、古来からの醸法を伝承しつつ、甘く柔らかな麦こがし香がただよう味わいです。

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壱岐 麦焼酎 猿川 25度 1800mlビン 「猿川伊豆酒造場」 長崎県 麦焼酎 御中元 壱岐焼酎 焼酎 お中元 誕生日 お祝い バレンタイン..

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2,090 円 (税込)
評価 5
壱岐焼酎猿川   商品説明 原  料  米3/1、麦3/2 製造方法 猿川式蒸留機 貯  蔵 ホーロータンク 内  容 40度・35度は常圧蒸留で25度は常圧と減圧のブレンド 酒質のバランスのとれた焼酎は個性豊で旨味と酷を兼 ね備え後l味の切れの良さを感じさせる [長崎県]壱岐

壱岐麦焼酎 猿川(サルコー)25度1800ml瓶1ケース(6本)

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10,680 円 (税込)
米麹の甘さと大麦の香ばしさを調和させた麦焼酎の本格派。大麦2/3、米麹1/3で仕込み、単式常圧蒸留で製成され、やや甘みをもった「アッサリ」とした口当たりにほのかな「麦こがし香」が漂います。製造場内を横切る清流『猿川』にちなみ広く江湖に膾炙して明治36年(1903年)..

壱岐麦焼酎 猿川(サルコー)25度1800mlパック

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1,750 円 (税込)
米麹の甘さと大麦の香ばしさを調和させた麦焼酎の本格派。大麦2/3、米麹1/3で仕込み、単式常圧蒸留で製成され、やや甘みをもった「アッサリ」とした口当たりにほのかな「麦こがし香」が漂います。残量確認窓付きで分別廃棄ができる機能性が高いパックを使用しており、環境..

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【猿川伊豆酒造場】 麦焼酎 猿川(さるこー) 25度 1.8L

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2,220 円
銘柄猿川(サルコー)は、この麦焼酎発祥地壱岐島の神水と工場内を横切る清流の呼称です。明治以来の有名な麹室(むろ)カメ仕込みという、おそらく現代には忘れかけられた醸法を伝承しつつ、甘く柔らかな麦こがし香がただようその一滴一滴に丹精をこめ て造り上げたのが壱..

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2,080 円
名前の通りまろやかな仕上がりの焼酎。超音波により長期熟成でしか出せなかったまろやかさを実現しています。【猿川伊豆酒造(長崎県壱岐市)】20150720150715「プチギフト」

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投稿者: tom1964

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