ニッカ・ザ・麦焼酎は、ウイスキーメーカーのニッカが作る麦焼酎の銘柄です。
発売開始は2017年と割合に最近で、ちょくちょく酒屋の棚で見かける銘柄になります。ニッカは、NHKの朝のテレビ小説「マッサン」で知名度が上がり、世界的なウイスキーブームの流れにも乗って、人気が高まっています。
そうした流れの一つとして、新たに取り組んだのがこの麦焼酎です。
元来、焼酎もウイスキーも蒸留酒という分野のお酒であり、これまでウイスキー造りで培って、世界的にも高い評価を受けるニッカの蒸留技術を活かしたのがこのニッカ・ザ・麦焼酎になります。
減圧蒸留による麦焼酎らしいスッキリとした味わいの原酒に、常圧蒸留による原料由来の麦の香がしっかりと感じられる原酒という2つの原酒を使っているのが、ウイスキーメーカーらしいアプローチです。
減圧蒸留した原酒はヘビーピートタイプのウイスキーが貯蔵された樽に貯蔵するなど、それぞれの個性に合わせた樽に貯蔵して熟成させたのも特徴。
焼酎は元来、カメに貯蔵するのが基本なのですが、ウイスキー流に樽に貯蔵することで淡い色合いとピート香、バニラの香りが加わることでより深い味わいになります。
ブレンドしたのは、ニッカのチーフブレンダー。
比較的、買い求めやすい価格帯なので、晩酌用のお酒として楽しめます。
