ベイゼルヘイデン（BASILHAYDEN’S）はジムビーム傘下にある銘柄です。
近年、アメリカンウイスキーの世界ではクラフトバーボンとして、少量生産で丁寧に作られた高品質のウイスキーが注目されていますが、このベイゼルヘイデンはブッカーズ、ベイカーズ、ノブクリークなどが有名です。
ベイゼルヘイデンの名前の由来はオールドグランダッドと呼ばれるバーボン界のパイオニアであるベイゼルヘイデン氏の名前に由来しています。
その特徴はジムビームに比べてライ麦の使用量が2倍以上で、熟成期間を8年という長さでなめらかな香味のピークを迎えるまでじっくりと熟成しています。
ライ麦を多く使うというとカナディアンウイスキーが有名ですが、そのカナディアンウイスキー好きならきっと満足できる出来になっているはずです。
味わいはハーブティや紅茶を思わせる香りと柑橘類を思わせるフレッシュさが混じり合ったようなもの。飲み口がとてもスムースですが、多少辛口のバーボンとなっています。
ジムビームの傘下ということで、ビームサントリーのサントリーが日本で販売していて、その公式サイトではカクテル「マンハッタン」「オールド・ファッションド」のベースにもおすすめと紹介されています。
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3,199 円 (税込)
評価 5BASIL HAYDEN'S 貯蔵庫最下段で8年超 なめらかな香味のピークを迎えるまで じっくりと熟成されます。 ビーム家が造るクラフトバーボンの中では異質で ノブ クリーク、ブッカーズは長熟で アルコール度数が高く パワフルなコクとなめらかさを特長としていましたが ベイゼル ..
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