イールグレア(Eagle Rare)はバッファロートレース蒸留所の銘柄です。
バッファロートレースはケンタッキー州フランクフォートにある蒸留所で、歴史的には前身が1775年に蒸留事業が始まり、1812年に蒸留所を建設。それから何度か転変し、1999年に蒸留所名をバッファロートレースに名前を改めたということ。
2013年には国定史跡に指定された、歴史のある蒸留所です。
イーグルレアはそのバッファロートレース蒸留所が作る、プレミアムバーボンの銘柄です。
比較的熟成期間が短いことが多いバーボンの中では10年間熟成されています。
元々イーグルレアは、シーグラムのマスターディスティラーのチャールズ・L・ビームによって作られていた、アルコール度数50.5°(101プルーフ)のバーボンでした。それが1975年に現在の形になりました。
高品質で高価なバーボンというと、現在はスモールパッチ(少量生産)というのが当たり前になっていますが、そうなる前の時代の最後の新しいバーボンブランドの1つでした。
オリジナルの50.5°のものは製造中止になっていて、現在は10年を基本にシングルバレルの17年がプレミアム版として製造されます。
バーボンとしてはずいぶんと洒落た細身のボトルに入っていて、切れ味の良いバーボンらしい味わいが楽しめます。
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バッファロートレース蒸留所は1999年に『エンシェントエイジ蒸留所』からその名を変更しました。 蒸留所が建っているケンタッキー州リーズタウンはかつて、野生のバッファローの“通り道(トレース)”だったことが由来です。 当蒸留所は1857年に米国で最初に蒸気熱を使用し蒸..
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