ショリゲル　ジン

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ショリゲル（XORIGUER）はスペインのクラフトジンの銘柄で、地中海に浮かぶメノルカ島のマオンにあるショリゲル蒸留所で作られています。

メノルカ島はバレアノス諸島の最も東に位置しています。バレアノス諸島にはショパンのマジョルカで有名なマヨルカ島や、イビサ島などが知られますが、このメノルカ島はマヨネーズの発祥の地とも言われています。

メノルカ島は地中海の海上交通の要衝にあるため、18世紀の大半の間、イギリス領に属しており、イギリスの主要な海軍基地になっていました。
そして島に駐留する船員や兵士が地元の居酒屋で呑むために、このショリゲル　ジンが作られる様になりました。それから300年もの間、島民に愛されてきましたが、長らく島の外に出ることはありませんでした。
それが20世紀初頭にミケル・ポンス・フスト氏によってボトリングされ、ショリゲルという銘柄を名付けました。フスト氏は製粉業を家業にしていたそうで、ショリゲルは1784年に建てられた風車の名前で、この風車で小麦を挽いていたそうです。

ショリゲルはロンドンのドライジンとは違い、ブランデーベースで、ボタニカルはジュニパーベリーを漬け込み蒸留（単式）するのみ。ジンとは云っても、もはやメノルカ島独自の地酒と云ってもよいものになっています。
シンプルな味わいが人気を博しています。

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