バーンハイムオリジナル（BURNHEIM ORIGINAL）は、ヘブンヒルバーンハイム蒸留所で2005年に発表されたまだ新しい銘柄です。
ヘブンヒルの元の蒸留所は1996年に火災を起こして焼失。ルイビルにあるバーンハイム蒸留所を買収して、1999年からヘブンヒルバーンハイム蒸留所として操業再開をしています。
そのバーンハイム蒸留所で造られ始めたのですが、これまでのバーボンは副原料に小麦を使用しているものはたくさんありますが、主原料が小麦のウイートウイスキーは大変に珍しいものになっています。米国連邦アルコール法の基準に準ずる、第一号のケンタッキー・ストレート・ウィート・ウイスキー（KENTUCKY STRAIGHT WHEAT WHISKEY）になります。
マスターディスティラーのパーカー・ビームと息子のクレイグ・ビームが発酵からボトリングに至るまで、注意深く見守って造られています。
バーボンの定義のうちの1つに「原料の51％以上がとうもろこしであること」という項目がありますが、このバーンハイムオリジナルは冬小麦51％、コーン39％、大麦麦芽10％という比率で、その意味ではバーボンではありません。実際、ラベルには前述のように「KENTUCKY STRAIGHT WHEAT WHISKEY」と記されています。
ただ、こうした細かい分類は米国の法律に基づくもので、海外市場では特に規制はないので、バーボンとして売られていることも少なくありません。
スモールバッチ（少量生産）でフルボディ。小麦が主原料なので、柔らかい味わいになっています。
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原産国：アメリカ、内容量750ml、アルコール度数：40.0%、保存方法：常温商品番号:0096749941001原料に51％以上の小麦を使用したウィートウィスキー。スムースメローな味わいです。
