ラーセニー/ラーセニィ ケンタッキーストレートバーボン

ラーセニーについて


ラーセニー/ラーセニィ(LARCENY)はかつてはオールドフィッツジェラルドが作っていたスモールパッチ(少量生産)のプレミアムバーボンになります。
オールドフィッツジェラルドは、ケンタッキー州ルイヴィルの大手蒸留所でしたが、現在はヘブンヒルがブランドを入手して、同社の蒸留所で作られる様になっています。それに伴い、ラーセニー/ラーセニィもヘブンヒル蒸留所の銘柄の1つとして製造されるようになりました。





多くのバーボンではマッシュビルの2番めの原料にライ麦が多く使われるのですが、ラーセニー/ラーセニィでは小麦を使っていて、より滑らかな味わいに仕上げています。
マッシュビルとはバーボンを作る際の原料となる穀物の割合で、伝統的にはとうもろこし、ライ麦、大麦麦芽が使われることが多く、法律によりバーボンを名乗る際には最低でも51%以上のとうもろこしが必要です。そして2番め以降の原料は蒸留所・銘柄ごとに自由に決められるのですが、前述のように多くは2番めに多い原料にはライ麦が使われるケースが多く、小麦を使うことで有名な銘柄としてはメーカーズマークやオールドフィッツジェラルドが挙げられます。ラーセニー/ラーセニィはオールドフィッツジェラルドのプレミアム品的な立ち位置にいるので、やはり小麦を使っており、これが滑らかな味わいに寄与しています。

ラーセニー/ラーセニィ(LARCENY)とは窃盗という意味で、ボトルデザインはラベルに鍵穴の模様があしらわれていて、お上品なウイスキーではない、存在感を放っています。

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投稿者: tom1964

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