無手無冠(むてむか)

無手無冠(むてむか)について


無手無冠(むてむか)は、高知県四万十町にある地酒の蔵である、株式会社無手無冠の銘柄になります。この蔵は明治26年に創業し、日本酒の無手無冠、栗焼酎のダバダ火振りなどをつくっています。
無手無冠とは、「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒造り」をするという想いを込めています。





無手無冠は、米は地元農家と共に有機肥料と紙マルチによる農薬を使わない米作りを広げていて、この方法は労力の割に収穫量が少ないのですが、美味しい酒米を生み出します。
仕込み水は四万十川源流の山間より湧き出る水を使い、日本最後の清流と言われる四万十川ならではの仕上がりになっています。

吟醸・純米酒を中心に、生の酒、燗の酒が揃っています。

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限定入荷!!四万十ヌーヴォー2022【日本最後の清流・四万十川の地酒】無手無冠 酒槽一番汲みしぼりたて純米生原酒 720ml

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評価 5
酒槽(さかぶね)からしたたり落ちる生原酒を、一番に汲みあげ 限定1000本蔵出しの「酒槽一番汲み」です。 無ろ過ですのでうすにごりですが、これこそが搾りたての醍醐味! 四万十の米と水の旨みがほとばしる酒仙垂涎の一滴、 厳寒の酒蔵で湧き立つモロミが醸し出す鮮烈な香り..

新酒2022年11月入荷!!【日本最後の清流・四万十川の地酒】無手無冠 鬼辛 超辛口本醸造生原酒 1.8L

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新酒2022年11月入荷!!【日本最後の清流・四万十川の地酒】無手無冠 鬼辛 超辛口本醸造生原酒 720ml

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評価 4.92
幻の栗焼酎【ダバダ火振】醸造元・無手無冠、土佐の地酒 内容量 720ml アルコール度数 18.5度 原料米 ひのひかり 原材料名 米(ひのひかり)、自家醸造アルコール 精米歩合 70% 日本酒度 +11.4 酸度 2.1 保存方法 要冷蔵 製造元 無手無冠(高知県高岡郡四万十町) 商品説明 ..

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無手無冠 生の酒 鬼辛 720ml 鬼から 無手無冠 本醸造 四万十町 クール便限定・20歳未満の方はお買い物できません

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【名称】日本酒(生酒)【内容量】720ml【原材料】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール【精米歩合】70%【アルコール度数】18.5度【日本酒度】+5【酸度】1.1【蔵元】無手無冠【特徴】超辛口! 日本酒通なあなたにおくります。甘みを残さないよう、十分..

お歳暮 2022 ギフト プレゼント 栗焼酎 ダバダ火振 25度 1.8L 無手無冠 おすすめ 人気

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ダバダ火振 栗 25度 無手無冠 1.8L(1800ml) 瓶

ダバダ火振 栗 25度 無手無冠 1.8L(1800ml)  瓶
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蔵元 : 無手無冠(高知県)原料 : 栗、麦、米、米麹アルコール度数 : 25度高知県にある蔵元で、栗をたっぷり使用し低温でゆっくりと蒸留した贅沢な栗焼酎です。口の中に広がる栗の甘い香りが特長で、ロック、水割りなど色々な飲み方が楽しめます。●梱包区分 : 酒B同じ梱..

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投稿者: tom1964

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