オールドオーバーホルト

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オールドオーバーホルト

オールドオーバーホルト（OLDAVERHOLT）は1810年にペンシルベニア州ウェストオーバートンで創業した、アメリカで最も古い銘柄の1つになります。
バーボンではなく、ライ麦ウイスキーになります。

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アメリカの税制ではバーボンウイスキーを名乗るための条件が幾つかありますが、そのうちの1つに「原料の51％以上がとうもろこしであること」というものがあります。それに対して、ライ麦ウイスキーはマッシュの51％以上がライ麦で作られているものと定義されていて、元々ドイツ系移民によってライ麦栽培が盛んに行われていたペンシルベニア州の南部で発祥。独立戦争後はペンシルベニア州、メリーランド州で生産されるようになりました。

ライ麦ウイスキーのブランドというのは、今ではあまり多くなく、このオールドオーバーホルトの他にはミクターズのストレートライ、ノブクリークのライ、ワイルドターキーのライなどがあります。

オールドオーバーホルトは、長い歴史を通して作り続けられてきたことから、現在では「アメリカンウイスキーのファウンデーションストーン」と呼ばれています。

現在はオールドオーバーホルトは、ケンタッキー州クレルモンのジムビーム蒸留所で製造されて居ます。