シップスミス クラフトジン

シップスミスについて


シップスミスは2008年にロンドンで生まれたクラフトジンの銘柄になります。
クラフトジンは、材料を厳選して少量生産で丁寧に作られたジンで、近年は世界中で人気を博しています。クラフトジン人気に火がついたのは、イギリスが最初で、その立役者ともなったのがシップスミスです。

シップスミスは、18世紀、19世紀のジンの製法を再現して、10種のボタニカルをじっくりと浸漬して、19世紀の銅製蒸留器を再現して使用するなど、こだわりの製法で作られています。





創業者はフェアファクス・ホール氏、サム・ゴールズワージー氏、ジャレット・ブラウン氏の3名で、ロンドンドライジンの歴史への敬意から誕生したブランドです。ウエストロンドンにあるウイスキー評論家として有名なマイケル・ジャクソン(スリラーのマイケル・ジャクソンとは同名異人)氏のオフィスの跡地に、小さな蒸留所を設立。
ブランド名のシップスミスは、Sip(ゆっくりと楽しむ)とSmith(熟練した職人)を組み合わせた造語で、ラベルの白鳥は銅製蒸留器のスワンネックから。

2016年にはビームサントリー(サントリーの子会社でジムビームなどを保有)が経営権を取得していて、日本にはサントリーが輸入しています。
少量生産なのですが、サントリーのおかげで日本では割合に入手しやすいのかも。

ロンドンドライジンと、VJOP(Very Junipery Over Proof Gin)の2つがラインナップされています。

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4,158 円 (税込)
未成年者の飲酒は法律で禁じられていますシップスミス社はウエストロンドン・ハマースミスに、ウイスキー評論家の故マイケル・ジャクソンのオフィス跡地に2009年に創業したクラフト蒸溜所です。 シップスミスの一番の特徴は銅製の超小型の蒸溜器を使用し、200本ほどのスモー..
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シップスミス バーレー ウォッカ 700ml 40度

シップスミス バーレー ウォッカ 700ml 40度
3,435 円
ロンドン、アメリカ、そして世界に広がるクラフトジンブームのパイオニア、シップスミス。ジンの本場ロンドンで、ジンカルチャーが花開いた18-19世紀頃の伝統的な製法とレシピにこだわったジンを、1本1本丁寧に製造しています。さまざまな規制によりロンドンから小規模なジ..
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投稿者: tom1964

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