デュポン(カルバドス)

デュポン(カルバドス)について


デュポン(Dupont)というと、アメリカの化学メーカーの名前が一番に思い浮かびますが、こちらは、フランスのノルマンディ地方のカルバドス地域で作られる、カルバドス(カルヴァドス)のブランドになります。
デュポンのあるペイドージュ地区はカルバドス県の東端とその幾つかの隣接地域からなり、高品質なカルバドスを生み出すことで知られています。





カルバドスとは、りんごを原料とする蒸留酒で、この地域で作られるもののみがカルバドスの名を冠することが出来、他地域の同様の蒸留酒は単純にアップルブランデーとなります。

デュポンはペイドージュ地区に約30ヘクタールの自社畑を持ち、そこでとれたりんごを使ってカルバドスを造っています。約6千本のりんごの木が植えられていて、取り扱い品種は13種だそうです。
その13種から作られるラインナップはかなり豊富で、日本では入手不可能なものを少なくありません。また、カルバドス以外のシードル(りんごの発泡酒)やりんごジュースも多く出荷しています。

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デュポン キャプティブ カルヴァドス 実入り 40度 700ml

デュポン キャプティブ カルヴァドス 実入り 40度 700ml
14,520 円 (税込)
商品説明[ブランデー]>[カルヴァドス]製造元のデュポン家は、ペイ・ドージュ地区に27haのりんご園を所有し、収穫から瓶詰めまで一貫して家族があたっており、世界中の高級レストランやホテルで取り扱われています。【DUPONT CAPTIVE】よくある質問×閉じるお気に入り登録の..
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投稿者: tom1964

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