蔵「くら」 ヘリオス酒造

蔵「くら」 ヘリオス酒造 について


蔵「くら」は、沖縄のヘリオス酒造の作るウイスキーの銘柄になります。
ヘリオス酒造は沖縄で1961年に創業した蔵で、泡盛がメインなのですが、近年は泡盛だけではなく、クラフトビール芋焼酎ラム、そしてウイスキーなど幅広いアイテムを取り扱っていて、さらにもろみ酢、調味料などもあります。


ヘリオス酒造はかつてはウイスキーも手掛けていましたが、一時中断。しかし、近年は再び挑戦を始め、そのウイスキーは、原酒のモルトは自社蒸留ではなくおそらくはスコットランドからの輸入品かと思われます。
蔵「くら」というのはヘリオス酒造にとってはおなじみの銘柄名であるようで、泡盛の古酒やラム酒にも蔵「くら」と名付けられているものがあります。

使っているのはモルトウイスキーのみ。いわゆるヴァッテッドモルト・ピュアモルト・ブレンデッドモルトになります。
そのモルト原酒を、自社のラム貯蔵に使ったアメリカンオーク樽で寝かせて仕上げたものです。
ウイスキーのスモーキーな香りの奥からほのかに香るラム由来のアロマを楽しめます。

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専用の樫樽をつかって熟成される、琥珀色のロングセラー泡盛。そのまろやかな香りと味わいが、これまでの泡盛のイメージを払拭しました。泡盛の最大の特徴は、黒麹菌による全麹仕込みの醪を一度だけ蒸留する伝統の製法にあります。古酒「くら」はその伝統の製法に加え、より..
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オロロソシェリー樽(カスク)と沖縄最南端のピュアモルトウィスキーが織りなすハーモニー!提携しているスコットランドの蒸留所の厳選された原酒と、ヘリオス酒造の自社蒸留の原酒をブレンド。その原酒を、スペインで出会ったオロロソシェリー樽で後熟。スコットランドと沖..
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※ 2021年2月16日に業界の自主基準で「ジャパニーズウイスキー」の表示基準が決まりました。その内容について記事にしています。

投稿者: tom1964

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