金鶴

金鶴について


金鶴は、佐渡ヶ島に大正4年に創業した加藤酒造店の銘柄になります。
酒名は「佐渡金山」と「鶴子銅山」に由来しているそうです。


現在でも手作り製法を守って、佐渡特有の文化の中、佐渡の地酒を目指しています。
この加藤酒造店は平成3年に創業の地から10kmほど離れた金井地区という土地に移転しました。この土地にはかつては銘酒を作っていましたが、後継者が居らず廃業した蔵の跡地があって、そこに硬度1.8の清らかな軟水があって、これを求めて移転。以来、この地下水を仕込み水にしています。

原料米については、全量佐渡産米を使用。
無農薬栽培や自然栽培での酒米作りにも挑戦しています。

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佐渡の地酒 金鶴 本醸造 1800ml

佐渡の地酒 金鶴 本醸造 1800ml
2,090 円 (税込)
評価 5
 未成年者に対しては酒類は販売いたしません ご注文の際, 年齢を確認させて頂いています   金鶴・本醸造 新潟県佐渡郡金井町 ☆手造りの小さな蔵の逸品です・ ◆分類 ◆本醸造 ◆麹米 ◆ 五百万石 ◆掛け米 ◆ ◆精米歩合 ◆ 60 ◆アルコール度数 ◆15〜16% ◆日本酒度 ◆ +3..
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金鶴/THE金鶴

金鶴/THE金鶴
2,975 円
【CD】金鶴(キンツル)/発売日:2009/11/18/DDCH-2315//THE金鶴/<収録内容>(1)いとしの配偶者のテーマ (映画【いとしの配偶者】)(2)音効さんのテーマ (Memorial Version) (TV【音効さん】)(3)「文學ト云フ事」オープニングテーマ (L..
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投稿者: tom1964

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