金鶴は、佐渡ヶ島に大正4年に創業した加藤酒造店の銘柄になります。
酒名は「佐渡金山」と「鶴子銅山」に由来しているそうです。
現在でも手作り製法を守って、佐渡特有の文化の中、佐渡の地酒を目指しています。
この加藤酒造店は平成3年に創業の地から10kmほど離れた金井地区という土地に移転しました。この土地にはかつては銘酒を作っていましたが、後継者が居らず廃業した蔵の跡地があって、そこに硬度1.8の清らかな軟水があって、これを求めて移転。以来、この地下水を仕込み水にしています。
原料米については、全量佐渡産米を使用。
無農薬栽培や自然栽培での酒米作りにも挑戦しています。
【金鶴】本醸造 1800ml【2年連続金賞受賞蔵】地酒ファンが唸る本醸造！即発送できます【佐渡・加藤酒造店・きんつる】
2,550 円 (税込)
評価 4.77本醸造 金鶴 スペック 原料米 麹 原料米 掛 精米歩合 麹 精米歩合 掛 酵母 日本酒度 Alc度数 酸度 アミノ酸度：五百万石 ：こしいぶき他 ：60％ ：65％ ：協会701号 ：＋5．5〜6．5 ：15．6％ ：1．1〜1．3 ：1．0〜1．2 この日本酒は限定販売です 店長の感想 良い水..
右鶴・左鶴(火立)3.5号本山彫金メッキ仕上 右鶴（画像の品です）
34,138 円
仏壇【商品名】 右鶴・左鶴(火立)3.5号本山彫金メッキ仕上 右鶴（画像の品です） 【商品説明】 ・右鶴・左鶴(火立)3.5号本山彫金メッキ仕上 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意くだ..
