柏露（はくろ）は、宝暦元年（1751年）に越後長岡に創業した酒蔵です。1882年には柏露の由来となった長岡藩主牧野家の酒造蔵を譲り受け、同家の「三つ柏」紋のしようと商品名「柏露」を継承しています。
元来、新潟（越後）は米どころ、酒どころですが、特に越後長岡は越後平野の中央に位置し、昔から長岡藩の城下町として栄え、良質米の集散地として賑わってきたところです。
冬の厳しい寒さに加えて、日本有数の豪雪地帯で、そのために厳冬期でも極端な低温にならず、日中と夜間の温度差が比較的小さいことから、低い気温で安定しています。
こうした自然環境が清酒作りに最適。
柏露は、「時代とともに酒造りに携わる者は変わっても、多くの皆様に喜んでいただける旨い酒を造る」という姿勢を一貫しています。
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1,426 円 (税込)
ギフト対応 商品情報 商品内容 厳選した原料米を低温で じっくり時間をかけて 醸しだした純米酒。 香り穏やかで旨味のある コクとキレの備わった 味わいです。 ◎酒質：純米酒 ◎精米歩合：65％ ◎日本酒度：+3（やや辛口） ◎アルコール度数：15度 ◎おすすめ飲用温度帯 冷や..
越乃柏露 本醸造 生貯蔵酒 300ml(1)
418 円
1751年（宝暦元年）の創業以来、越後長岡（新潟県長岡市）にて激変する歴史の中をくぐりぬけ、1882年に「柏露」の由来となった長岡藩主牧野家の酒造蔵を譲り受け、同家の「三つ柏」紋の使用と商品名「柏露」を継承するという出来事もありました。酒造りに携わる人は時ととも..
