銀盤

銀盤について


銀盤は、富山県黒部市の銀盤酒造の銘柄になります。
設立は1910年(明治43年)で、平成8年には富山県初の地ビール「秘峡黒部ビール」を発売するほか、古酒、米焼酎、梅酒などの他、料理酒、みりんなどまで幅広く展開しています。


メインの銀盤に加えて、新ブランドの「剱岳」などを展開しています。
コンピュータ制御を備えた醸造機械や大型タンクを整備した工場で米を磨いています。

そうした新しい試みに大して、仕込み水は黒部川扇状地湧水群を使用。日本の名水百選の一つに選ばれている名水です。



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投稿者: tom1964

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