光栄菊は、明治4年（1871年）に創業し、平成18年(2006年）に一度は蔵を閉じたのですが、かつての「光栄菊酒造」を引き継いだかたちの新会社「光栄菊酒造」が復活し、2019年から発売開始。
主力銘柄の光栄菊は、「山本スペシャル」で知られる名杜氏を迎えて、新たに誕生したお酒は大きな話題になり、いまや大人気銘柄です。
光栄菊酒造は、佐賀県小城市の蔵で、新たなオーナーはテレビ番組を制作している2人のテレビマンで、番組制作を通して杜氏の仕事を見て、酒造りに取り組んだのだそうです。
新しい光栄菊は、甘酸っぱい味わいが魅力で洗練されたお酒になっています。
光栄菊 ハローコウエイギク愛山 純米大吟醸生酒 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】
2,970 円 (税込)
佐賀県小城市 光栄菊酒造 光栄菊の最高峰、愛山を使った純米大吟醸の生原酒。 開けたてはドライで軽い仕上がり、少し置いておくとお米本来の甘み旨味が出てきて、より深い味わいとなります。 1週間くらいかけて飲んでいただくのがオススメです。
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