グレンデヴェロン（GLEN DEVERON）、デヴェロン（DEVERON）は、ハイランドにあるマクダフ蒸留所のシングルモルトの銘柄になります。
蒸留所名とシングルモルトの名前が違うのは比較的珍しいですね。
マクダフという名前はいわゆるボトラーズがリリースする時に使われることがあります。
カテゴリー: ハイランド
グレンモール
グレンモール（Glen Mhor）はハイランド・モルトの1つで、軽やかな酒質と焼き立てのクッキーのような風味が特徴。
まるで菓子屋のような、と評されるウイスキーです。
Ncn’ean（ノックニーアン）
Ncn’ean（ノックニーアン）蒸留所は2017年から稼働開始した、新しいスコットランドの蒸留所になります。Ncn’eanと書いて、どうやらノックニーアンと発音するようで、Neachneohainの略語だそうです。意味はゲール語でスコットランドの伝承に登場する魔女王の名前だそうです。
ノックニーアン蒸留所は、最近の蒸留所らしくオーガニックにこだわったもので、いわゆる農場型蒸留所を現代に蘇らせたもので、100％再生可能エネルギーを動力にウイスキーの蒸留をしています。
バイオマスボイラー用の木材チップは地元の森林から供給され、副産物は全て、動植物の飼料としてリサイクルされるそうです。
アベラギー
ウルフバーン
ウルフバーン蒸留所（WOLFBURN）はスコットランド本島北端の街サーソーに実在したウルフバーン蒸留所を復興したものです。
元祖ウルフバーンは1821年にウイリアム・スミスによって創業し37年まで同じ家族によって運営されていて、その37年には閉鎖したような記録もありますが、1860年代までは断続的に続いたという記録もあり（デビッド・スミスが1852年に1年間運営したらしい）、結局の所よく判りません。
77年には廃墟になっていたようで、その後は人々の記憶からも消えていました。
それが復興したのが2013年。2012年にオーロラブリューイングとケイスネス州の民間コンソーシアムが、元の蒸留所の廃墟から350mの場所に再建する計画許可を受けて、8月に着工。
翌2013年の1月に生産を開始しました。