尾鈴山 山猿

尾鈴山 山猿について


山猿は、百年の孤独で有名な黒木本店の麦焼酎です。黒木本店のある高鍋町からさらに山奥の児湯木城町の尾鈴山蒸留所で醸されたものです。
山猿の減量である大麦ニシノホシは、自社の焼酎カスをリサイクルして造った有機性土壌改良剤を使って栽培されていて、麹は手作業で作られた麹を使用するなど、手間暇かけてつくられたものです。
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