この新道 エクスペリメンタル 01 は福岡県朝倉市に2021年に誕生した新道蒸留所が最初にリリースしたシングルモルトになります。
新道蒸留所は朝倉市の老舗日本酒蔵元の篠崎が解説した福岡県内初のウイスキー蒸留所になります。新道は土地の名前ですが、ウイスキー造りの「新しい道」を創るという思いも込められています。
蒸留所のコンセプトである「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」に基づいていて、独自の酵母を2種使用することで、華やかでありながらも重厚感のある香りの原酒を作り出しています。
バーボン樽を中心にミズナラ樽、オロロソシェリー樽、スコッチリフィル樽など、複数の樽をブレンドして作られています。
トロピカルフルーティな香りに、熟した白桃のようなクリーミーさも感じられます。
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