ホイートウイスキーについて
ホイートウイスキーの概要
ホイートウイスキー(wheatWhiskey）とは、原料の穀物のうち小麦の比率が51％以上のウイスキーを指します。
アメリカのウイスキーの一種で、マイルドで飲みやすい味わいで初心者でも親しみやすいウイスキーになります。
ホイートウイスキーの銘柄
メーカーズマーク スターヒルファームウイスキー
スターヒルファームウイスキーは、メーカーズマークが1953年の創業以来、ブランド史上初のホイートウイスキーになります。メーカーズマークは、元来一般的なバーボンウイスキーと違い、原料にライ麦ではなく冬小麦を使っていて、独特の柔らかい口当たりが持ち味の銘柄になっています。
そのメーカーズマークが作ったスターヒルファームウイスキーは小麦の扱いに慣れたメーカーズマークの技術を活かしたブレンドで、2025年リリースでコーンを一切使わないマッシュビルを採用。
70％ソフトレッドウィンターウィート＋30％モルテッドバーレイ（大麦麦芽） と 100％モルテッド ソフトレッドウィンターウィート の2種類の原酒をブレンドしています。これらの原酒は7～8年熟成させ、カスクストレングスのアルコール度数57.35°でボトリング。ウィート（小麦）の旨みを最大限に引き出した仕上がりになっています。
バーンハイム・オリジナル
バーンハイム・オリジナルは、2000年にヘヴンヒル社が発売したブランドで、このウイートウイスキーは2005年にリリースされたもの。初にして唯一の小麦（ウイート）が主原料のケンタッキー・ストレート・ウィート・ウィスキーになります。
スモールパッチでボトリングしており、フルボディです。
マッシュビルは小麦51％、トウモロコシ39％、大麦麦芽10％になります。
