ベイゼルヘイデン

について


ベイゼルヘイデン(BASILHAYDEN’S)はジムビーム傘下にある銘柄です。
近年、アメリカンウイスキーの世界ではクラフトバーボンとして、少量生産で丁寧に作られた高品質のウイスキーが注目されていますが、このベイゼルヘイデンはブッカーズベイカーズノブクリークなどが有名です。




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ジンクス オールドトムジン

ジンクス オールドトムジンについて


ジンクス(Jinx)はロンドンで1990年代に創業したワインとスピリッツを扱うアスターグレン社が作っているクラフトジンのブランドです。
ラベルに大きく黒猫の絵が影絵のようなタッチで描かれているのが特徴です。

オールド・トム・ジンとは、この絵の通りの「年老いた黒いオス猫」に由来するジンの種類です。ビクトリア朝時代に粗悪なジンによる治安の悪化を懸念した英国政府によって、ジンの製造が厳しく制限されました。この措置は密造の横行を招く結果となって、オールド・トム・ジンとは痛切では18世紀のロンドンでジンの密売をしていたキャプテン・ダドリー・ブラッドストリートの店先に架けられた黒猫(オールドトムキャット)の木製看板に由来するそうです。




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ジェントルマンジャック ジャックダニエル・シングルバレル

ジェントルマンジャック ジャックダニエル・シングルバレルについて


ジェントルマンジャック(GentlemanJack)はテネシーウイスキーの有名銘柄であるジャックダニエルのいわばプレミアム版になります。
ジャックダニエルはラベルをみるとテネシーウイスキーと名乗っていますが、バーボンで有名なケンタッキーウイスキーとの違いはなにかというと、サトウカエデの炭に原酒を通して濾過を行う、チャコールメローイングが挙げられます。
そのチャコールメローイングを2回行うことで、さらにソフトで軽やかな味わいを実現しています。




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ピーツビースト

ピーツビーストについて


ピーツビースト(PEAT’S BEAST)は2010年にイギリスで設立したばかりの新進気鋭のボトラーズ(瓶詰め業者)のフォックス・フィッツジェラルド社の銘柄です。

ボトラーズというと、あまりオフィシャル品を出していない蒸留所のシングルモルトを出してくれることもあるありがたい存在というイメージなのですが、このピーツビーストはどこの蒸留所のモルトを使っているのかを明記していないシングルモルトになります。




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リズモア(ブレンデッドスコッチウイスキー)

リズモアについて


リズモア(LISMORE)はスコットランド北西部のローン湾に浮かぶリズモア島から名付けられたブレンデッドスコッチウイスキーになります。
リズモアとはゲール語で「大きな庭園」という意味になります。美しい自然に恵まれていて、バードウォッチのメッカとしても知られます。
またスコットランドにキリスト教を布教した製モルアグゆかりの土地でもあります。
オーストラリアのニューサウスウェールズ州にもリズモアという土地がありますが、ここはリズモア島から名付けられたものです。




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